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江西新浦京app酱油-老抽-酱料-料酒-蒸鱼豉油企业代理
发布时间:2019-04-03 浏览量 :

  新浦京app花园式产业园创立于2010年8月,坐落于骆马湖畔。园区占地360多亩,是集生产、观光、休闲、娱乐为一体的工业旅游园区。园区内有万株千年牡丹树,流水潺潺,山水相映,古木葱葱,亭台楼榭。


  新浦京app人秉承“取法自然,崇尚健康”的理念,用辛勤的劳动和智慧,酿造出流淌在时光里的纯正酱香,并创建新浦京app酱油学问博物馆。博物馆内,诉说着传统手工酱油的历史流脉,红墙石刻,曲水荷香,皇家建筑的雄伟与苏州园林的精致在这里交相辉映。博物馆外,是古法酱油酿造与现代科技的完美结合。


  江苏新浦京app食品有限企业引进全球先进的日式高盐稀态酱油酿造工艺,以及被称为日本“国菌”的优良菌种,优选东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦为原料,采用日本进口全自动智能发酵设备,保持密闭恒温发酵6个月以上,酿造出日式的高鲜酱油。


  新浦京app在高鲜酱油的基础上,研发出红烧酱料,烧出的菜肴颜色红亮,高温、久放不褪色,反光度更高,香味更加浓郁,满足了现代人对饮食的味觉审美,上市后马上成为市场上炙手可热的产品。


  新浦京app,坚持更高端的酿造科技,致力于为中国奋斗中的厨师们研发更好的产品。


  料酒:去腥提鲜、增香提味;适用于:做鱼、炒菜、调味等。


  红烧酱料:它是以日式高盐稀态发酵酱醪和新疆番茄酱为主体,精选撷取四川汉源花椒、广西八角和桂皮、山西小茴香等十余种天然植物香辛料,经过浸泡、调配、灭菌等工序秘制而成的一种新型复合调味料,炒出来的菜肴颜色红亮,高温久放不褪色,反光度更高。适用于:小炒、红烧、炖菜等;如:红烧肉、红烧鱼、红烧狮子头、炒花蛤、回锅肉等


  金标生抽:原料挑选非转基因脱脂大豆、苏北冬小麦和精制食用盐;采用日式高盐稀态酿造工艺(恒温密闭发酵6个月以上);酱油等级为一级(氨基酸态氮≥1.0g/100ml);适用于:点蘸、凉拌、小炒、拌面等;如:竹笋炒肉、口水鸡、啤酒鸭、水煮鱼等


  蒸鱼豉油:适用于佐餐、凉拌、烹饪、炒菜等。


  鲜味生抽:氨基酸态氮≥1.2g/100ml,适用于:佐餐、凉拌、蒸鱼、炒菜。


  几道可口家常菜,香辣爽口,开胃又下饭


  豆豉蒸凤爪


  食材:凤爪500克、大米椒5个、大蒜3瓣、生姜1块、花椒7粒、蒸鱼豉油2茶匙、黑豆豉2茶匙、白糖1克、食盐2克、料酒2茶匙、白醋1茶匙、食用油40毫升


  做法:


  1.美味鸡爪去掉指甲,洗干净切成两半,生姜洗清洁切丝,大蒜洗清洁切粒,小米椒洗干净切圈


  2.上锅烧水,凉水便放入鸡爪,退出料酒,花椒,白醋焯水,捞出,于水龙头下冲洗去粘液,控干水份


  3.上锅烧油,约5成冷左右,放入姜丝,蒜粒,豆豉炒香,退出白糖,食盐,蒸鱼豉油翻炒成料汁


  4.鸡爪取出盘子之中,炒糟糕的料汁,间接倒于鸡爪之上


  5.准备蒸锅,水开之后,退出鸡爪,大火蒸40分钟左右,美味的鸡爪便准备了(我均当零食吃,味道甚脚了)


  鱼香莲藕丸


  食材:肉末(半肥瘦)200克、嫩藕(剁碎)200克、鸡蛋1个大约45克、盐、鸡粉4克1克、姜末、葱花各6克、胡椒粉2克、干淀粉8克、泡椒、蒜(切末)25克15克、酱油、糖、醋各6克、4克、料酒、鲜汤6克、1大碗、水淀粉适量、盐少许、食用油适度;


  做法:


  1.将藕削皮洗众生剁成碎粒,倒入一些水分(你们挤得甚湿);拿下鸡蛋搅拌皆匀;放入肉末、盐、鸡粉、胡椒粉、淀粉、姜末、葱花搅拌皆匀之上劲;拌匀的藕泥静置10分钟;


  2.预备糟糕鲜汤、水淀粉;酱油和糖、醋兑成糖醋汁备用;热锅倒油,调之中火,使用手抓一撮藕泥,双手往返摇晃,把藕泥团成球形,放入油锅之中炸成金黄色时,捞出沥油;


  3.锅之中留适量油,下入蒜末、泡椒初炒出油红味香;再次下入藕丸,加盐、糖醋汁、翻炒匀,退出鲜汤、料酒烧到收浓汤汁,退出盐,水淀粉推匀出锅,撒上葱花。


  家常香辣鱼


  食材:鱼800g,香菜2根,干辣椒数个,姜葱蒜适量,生抽1勺,老抽半勺,料酒1勺,番茄酱2勺半,淀粉1大勺,糖适量,盐适量,食用油适度


  做法:


  1、鱼洗清洁,控干水分切块备用;姜切片,蒜切打碎,葱切段,辣椒切大粒;


  2、锅之中放入油,油热之后放入鱼,大火慢煎,煎到一边熟透之后便翻另一面煎,直至熟了便捞出;


  3、另起锅,放入适量的油,油热之后放入姜片、蒜蓉、干辣椒、汤辣椒与少许葱,炒出香味之后,便放入料酒、酱油、番茄酱,炒均匀后再次放入老抽、糖、水淀粉,搅拌皆匀后放入盐与余下的葱,把准备的酱汁浇到鱼下面便将香菜磨碎撒于下面便可了。

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