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江西新浦京app酱油-味极鲜-一品鲜-蒸鱼豉油企业商家
发布时间:2019-04-02 浏览量 :

  新浦京app花园式产业园创立于2010年8月,坐落于骆马湖畔。园区占地360多亩,是集生产、观光、休闲、娱乐为一体的工业旅游园区。园区内有万株千年牡丹树,流水潺潺,山水相映,古木葱葱,亭台楼榭。


  新浦京app人秉承“取法自然,崇尚健康”的理念,用辛勤的劳动和智慧,酿造出流淌在时光里的纯正酱香,并创建新浦京app酱油学问博物馆。博物馆内,诉说着传统手工酱油的历史流脉,红墙石刻,曲水荷香,皇家建筑的雄伟与苏州园林的精致在这里交相辉映。博物馆外,是古法酱油酿造与现代科技的完美结合。


  江苏新浦京app食品有限企业引进全球先进的日式高盐稀态酱油酿造工艺,以及被称为日本“国菌”的优良菌种,优选东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦为原料,采用日本进口全自动智能发酵设备,保持密闭恒温发酵6个月以上,酿造出日式的高鲜酱油。


  新浦京app在高鲜酱油的基础上,研发出红烧酱料,烧出的菜肴颜色红亮,高温、久放不褪色,反光度更高,香味更加浓郁,满足了现代人对饮食的味觉审美,上市后马上成为市场上炙手可热的产品。


  新浦京app,坚持更高端的酿造科技,致力于为中国奋斗中的厨师们研发更好的产品。


  蒸鱼豉油:适用于佐餐、凉拌、烹饪、炒菜等。


  味极鲜:原料挑选非转基因脱脂大豆、苏北冬小麦和精制食用盐;采用日式高盐稀态酿造工艺(恒温密闭发酵6个月以上);酱油等级为特级(氨基酸态氮≥1.2g/100ml);适用于:蒸鱼、凉拌、小炒等;如:白灼大虾、凉拌牛肉、蒜蓉粉丝虾等。


  一品鲜:原料挑选非转基因脱脂大豆、苏北冬小麦和精制食用盐;采用日式高盐稀态酿造工艺(恒温密闭发酵6个月以上);酱油等级为特级(氨基酸态氮≥1.25g/100ml);适用于:蒸鱼、凉拌、腌菜、点蘸;如:川味凉粉、酱腌黄瓜、花蛤蒸水蛋。

  美食分享啦,四道特别不一样的家常菜做法


  土家口袋豆腐


  材料:东北大豆腐3500克,尖椒、猪肉馅500克,胡萝卜段各100克,鸡蛋20个


  调料:A料(盐30克,味精、鸡粉各50克),淀粉150克,白糖140克,B料(辣椒油80克,葱、姜各30克),熟豆油1千克(约耗400克),老汤300克


  做法:


  1.将豆腐掰开,放在篓筐里控水15分钟,取出后与猪肉馅、鸡蛋、A料、淀粉和在一起。


  2.起锅将豆油烧至四成热,将步骤1搅好的豆腐挤成小丸子,下入油锅炸至金黄色,取出控油。


  3.另起净锅,下入B料、尖椒、胡萝卜段爆香,舀入老汤,淋明油,勾芡,出锅装盘即可。


  关键:


  1.豆腐选用卤水点制的,香味浓(石膏豆腐炸制时易出沫),因卤水豆腐含水量较大,所以买回来后放在篓筐里压碎控水,大约15分钟,不要控得太干,否则后期不易成型。


  2.辣椒油可以自己制作,一半辣椒碎,一半辣椒油。


  3.豆腐和肉馅和制在一起时,不要太稀也不要太干即可。炸制时的油温如果太低,豆腐不成型;若油温太高,外表不光滑。


  特色:净成本6元,利润大。用猪肉馅和豆腐搭配,制作简单,可批量生产。豆腐外焦里嫩,口味是朝鲜族特有的甜辣咸味型。


  肉沫烧粉条


  做法


  1.水发粉条用剪刀剪成10厘米左右的段,放入盘中备用,肉馅放入盘中备用。


  2.葱姜蒜、香葱切末。


  3.锅中放15克油,大火烧热,放大料2颗煸香


  4.放入肉馅炒熟,加老抽上色。


  5.放葱姜蒜爆香,放入清水300公元,加盐、味精、鸡粉、白糖、胡椒粉,放入粉条改中火炖3分钟。


  6.3分钟后淋香油出锅,装盘撒入香葱


  干锅土豆溜肥肠


  材料:肥肠500g;黄心土豆300g;青线椒30g;红美人椒30g;蒜瓣50g;鸡高汤150g;酱汁;蒜蓉辣酱;酱油;老抽;蚝油;糖


  做法:


  1.先清洗肥肠~准备少许玉米面和碱面,将肥肠冲洗一遍,沥干水分,加玉米粉、碱面,抓匀,然后再冲洗。


  2.肥肠冷水入锅,加入大料、辣椒段、盐、花椒、葱姜,开锅后煮45分钟,捞出切段,放置一旁备用。


  3.将土豆切滚刀块,烧热炒锅,倒入油,土豆炸3分钟至金黄色即可捞出。然后放入蒜瓣炸2分钟捞出备用。


  4.烧热炒锅,无需放油,倒入猪小肠,中小火煸至略微出油。煸炒的时候会有轻微迸溅,要小心哦。


  5.放入炸蒜瓣和青红椒段,中大火翻炒30秒出香味。


  6.接着倒入酱汁,淋入鸡高汤。放入炸土豆片翻炒均匀,待汤汁收至浓稠状,即可出锅


  水晶冬瓜鸡肉卷


  材料:冬瓜1/2个鸡肉300g干香菇5朵胡萝卜半根。香葱一把料酒一勺盐2g白胡椒粉1g


  做法


  1准备需要的食材,干香菇泡发洗净,胡萝卜半根去皮切块,鸡肉切块


  2冬瓜去皮切薄片,尽可能薄一些。香葱取叶子,洗净用开水焯10秒,凉水再拔一下


  3冬瓜去皮切薄片,尽可能薄一些。香葱取叶子,洗净用开水焯10秒,凉水再拔一下。


  4将香菇、胡萝卜块和鸡肉一起放入料理机打碎,接着放入适量料酒、盐,白胡椒粉,加少许牛奶一个方向搅拌均匀


  5取一片冬瓜,上面放适量鸡肉馅


  6卷起来后用香葱叶子系一下,剪掉多余叶子即可,做好后放入蒸锅,开水蒸8分钟


  7取出晾凉即可食用

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