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江西新浦京app酱油-老抽-酱料-料酒-蒸鱼豉油企业商家
发布时间:2019-04-02 浏览量 :

  新浦京app花园式产业园创立于2010年8月,坐落于骆马湖畔。园区占地360多亩,是集生产、观光、休闲、娱乐为一体的工业旅游园区。园区内有万株千年牡丹树,流水潺潺,山水相映,古木葱葱,亭台楼榭。


  新浦京app人秉承“取法自然,崇尚健康”的理念,用辛勤的劳动和智慧,酿造出流淌在时光里的纯正酱香,并创建新浦京app酱油学问博物馆。博物馆内,诉说着传统手工酱油的历史流脉,红墙石刻,曲水荷香,皇家建筑的雄伟与苏州园林的精致在这里交相辉映。博物馆外,是古法酱油酿造与现代科技的完美结合。


  江苏新浦京app食品有限企业引进全球先进的日式高盐稀态酱油酿造工艺,以及被称为日本“国菌”的优良菌种,优选东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦为原料,采用日本进口全自动智能发酵设备,保持密闭恒温发酵6个月以上,酿造出日式的高鲜酱油。


  新浦京app在高鲜酱油的基础上,研发出红烧酱料,烧出的菜肴颜色红亮,高温、久放不褪色,反光度更高,香味更加浓郁,满足了现代人对饮食的味觉审美,上市后马上成为市场上炙手可热的产品。


  新浦京app,坚持更高端的酿造科技,致力于为中国奋斗中的厨师们研发更好的产品。


  料酒:去腥提鲜、增香提味;适用于:做鱼、炒菜、调味等。


  红烧酱料:它是以日式高盐稀态发酵酱醪和新疆番茄酱为主体,精选撷取四川汉源花椒、广西八角和桂皮、山西小茴香等十余种天然植物香辛料,经过浸泡、调配、灭菌等工序秘制而成的一种新型复合调味料,炒出来的菜肴颜色红亮,高温久放不褪色,反光度更高。适用于:小炒、红烧、炖菜等;如:红烧肉、红烧鱼、红烧狮子头、炒花蛤、回锅肉等


  金标生抽:原料挑选非转基因脱脂大豆、苏北冬小麦和精制食用盐;采用日式高盐稀态酿造工艺(恒温密闭发酵6个月以上);酱油等级为一级(氨基酸态氮≥1.0g/100ml);适用于:点蘸、凉拌、小炒、拌面等;如:竹笋炒肉、口水鸡、啤酒鸭、水煮鱼等


  蒸鱼豉油:适用于佐餐、凉拌、烹饪、炒菜等。


  鲜味生抽:氨基酸态氮≥1.2g/100ml,适用于:佐餐、凉拌、蒸鱼、炒菜。

  家里请客吃饭的几道家常菜,荤素搭配,营养美味


  菠萝咕咾肉


  用料:


  里脊400克;青红椒适量;菠萝四分之一个;番茄酱两大勺;橙汁适量;淀粉三大勺;生抽1勺;白糖两勺;白醋适量;盐适量克;料酒一勺;白胡椒粉适量克;清水适量


  做法:


  菠萝切片,青红椒切菱形片。橙子切两半,挤出汁,家里只有沃柑,代替橙子啦。里脊肉拍松,切小块。里脊肉加盐,料酒,胡椒粉,抓匀,加全蛋一颗抓匀腌制一刻钟。三大勺干淀粉裹,入锅炸成这样。


  锅留底油,把青红椒菠萝翻炒断生捞出,再留底油,番茄酱,橙汁,清水,白糖,白醋,生抽,盐,依次放入,加水淀粉调成稀稠合适的汁,依次放入辅料、主料,翻炒裹匀,出锅装盘。


  肉酿辣椒


  材料:


  肥瘦猪肉300克,青辣椒8个,香葱,蒜,盐,糖,玉米淀粉1小勺,生抽,老抽,料酒,鸡精,食用油,胡椒粉


  做法:


  1、将猪肉洗净剁成肉末,将肉沫放大碗内,加入切碎的蒜、葱搅拌。再加入适量的盐、糖、玉米淀粉、生抽、老抽、料酒、鸡精、食用油、胡椒粉和肉末一起搅拌均匀做成肉馅。


  2、青辣椒洗净,去净内部的籽(在一边划一刀就可以很方便去除辣椒籽)把辣椒里填满肉馅,依次酿好。平底锅放入食用油烧热,放入酿好的辣椒,有肉的一面先朝下煎,煎至金黄色后反面,煎至熟透装盘备用。


  3、取一小碗放入少许白糖、生抽、玉米淀粉和少许清水调匀备用。然后锅里倒少许油烧热,倒入调好的芡汁,把茨汁煮开淋在装好盘的辣椒上即可开吃。


  红烧排骨


  原料:


  排骨适量,切成小段


  调料:


  姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒、盐、味精、白糖、料酒、酱油、食用油各适量


  做法:


  1、排骨斩成4-6厘米小段,放入冷水中,开大火烧开汆烫一下,除去血水,捞出洗净。生姜切片;葱洗净后,打成一个葱结。


  2、锅中放少许食用油,油热后,转小火。下入白糖。以小火慢慢炒化白糖,呈现枣红色时,立即倒入排骨,煸炒上色。


  3、放入姜片、花椒以及所有调料,炒出香味后,沿着锅边倒入料酒,再倒入酱油,翻拌均匀。


  4、加入适量热水,葱结和适量的盐,搅拌均匀。大火烧开后,转小的火慢炖40分钟,至排骨变软。


  5、捡去锅中的葱、姜和其他大块调料。开旺火收汁,待汤汁浓稠时,即可出锅装盘,撒上香葱末。


  西兰花油豆腐


  主料:西兰花适量,油豆腐适量,红椒适量


  调料:食盐适量,葱适量,姜适量,香油适量


  做法:


  1、西兰花洗净掰成小朵,油豆腐适量,葱花,姜末,红椒块,油豆腐切角块。


  2、水中放入少许盐,西兰花焯水后捞出过凉水,葱姜爆锅,放入油豆腐翻炒片刻。


  3、倒入西兰花,红椒块加盐,翻炒1分钟,出锅钱淋入少许香油即可。

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