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江西新浦京app酱油-老抽-酱料-料酒-蒸鱼豉油企业销售
发布时间:2019-04-01 浏览量 :

  新浦京app花园式产业园创立于2010年8月,坐落于骆马湖畔。园区占地360多亩,是集生产、观光、休闲、娱乐为一体的工业旅游园区。园区内有万株千年牡丹树,流水潺潺,山水相映,古木葱葱,亭台楼榭。


  新浦京app人秉承“取法自然,崇尚健康”的理念,用辛勤的劳动和智慧,酿造出流淌在时光里的纯正酱香,并创建新浦京app酱油学问博物馆。博物馆内,诉说着传统手工酱油的历史流脉,红墙石刻,曲水荷香,皇家建筑的雄伟与苏州园林的精致在这里交相辉映。博物馆外,是古法酱油酿造与现代科技的完美结合。


  江苏新浦京app食品有限企业引进全球先进的日式高盐稀态酱油酿造工艺,以及被称为日本“国菌”的优良菌种,优选东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦为原料,采用日本进口全自动智能发酵设备,保持密闭恒温发酵6个月以上,酿造出日式的高鲜酱油。


  新浦京app在高鲜酱油的基础上,研发出红烧酱料,烧出的菜肴颜色红亮,高温、久放不褪色,反光度更高,香味更加浓郁,满足了现代人对饮食的味觉审美,上市后马上成为市场上炙手可热的产品。


  新浦京app,坚持更高端的酿造科技,致力于为中国奋斗中的厨师们研发更好的产品。


  料酒:去腥提鲜、增香提味;适用于:做鱼、炒菜、调味等。


  红烧酱料:它是以日式高盐稀态发酵酱醪和新疆番茄酱为主体,精选撷取四川汉源花椒、广西八角和桂皮、山西小茴香等十余种天然植物香辛料,经过浸泡、调配、灭菌等工序秘制而成的一种新型复合调味料,炒出来的菜肴颜色红亮,高温久放不褪色,反光度更高。适用于:小炒、红烧、炖菜等;如:红烧肉、红烧鱼、红烧狮子头、炒花蛤、回锅肉等


  金标生抽:原料挑选非转基因脱脂大豆、苏北冬小麦和精制食用盐;采用日式高盐稀态酿造工艺(恒温密闭发酵6个月以上);酱油等级为一级(氨基酸态氮≥1.0g/100ml);适用于:点蘸、凉拌、小炒、拌面等;如:竹笋炒肉、口水鸡、啤酒鸭、水煮鱼等


  蒸鱼豉油:适用于佐餐、凉拌、烹饪、炒菜等。


  鲜味生抽:氨基酸态氮≥1.2g/100ml,适用于:佐餐、凉拌、蒸鱼、炒菜。

  好吃又下饭的几道菜,隔三岔五做一次,一上桌就光盘


  家常烧黄花鱼


  食材:黄花鱼2条、香菜1棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒,料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、生抽酱油1汤匙、白糖1汤匙、米醋2汤匙、


  做法:


  1.将黄花鱼去鳞去鳃,去除内脏,洗净,擦去鱼表面的水分,这样煎制时不会溅油


  2.将鱼的两面,用刀各划上几刀,方便入味


  3.葱切段,姜切丝,大蒜切片,香菜切段


  4.锅加油烧热,烧至7成热,下入黄花鱼煎制,把黄花鱼煎到鱼身二面硬挺发金黄色,煎鱼时,适当的转动一下锅,把鱼头和鱼尾都煎制到位,捞出备用


  5.下入葱花,姜丝,蒜片,花椒,翻炒,炒出调料的香味


  6.下入煎好的黄花鱼,淋入料酒和米醋,淋入热水至鱼身一半的水位,加入红烧酱油和生抽酱油、白糖、盐,大火烧开,转小火烧制入味,期间将鱼翻一次面


  7.烧制剩少许汤汁时,关火,将黄花鱼捞出,将剩余的汁淋在黄花鱼上,撒上香菜段即可。


  西红柿炒土豆片


  做法:1.土豆切片,用水冲洗掉上面的淀粉后泡在水里,西红柿切块


  2.锅内少许油,油热后放入葱姜蒜末炒香放入西红柿块炒3、4分钟


  3.将土豆片沥干水分后倒入锅内翻炒3、4分钟


  4.放入鸡精、生抽、蚝油、白糖继续翻炒直至汤汁收干,临出锅放入盐翻炒均匀即可关火


  话梅排骨


  做法:1.选择块比较小的排骨,清理干净后,用清水浸泡15分钟,水里放半杯料酒,然后用水冲洗干净


  2.锅里烧水,把排骨下锅焯一焯,捞出备用


  3.葱姜切片


  4.炒锅里放一勺油小火加热,润一下锅,把多余的油倒出来,锅里几乎没有油了,把排骨倒进去翻炒一下


  5.倒入一点料酒,放葱姜,加适量老抽上色,翻炒均匀后,倒入适量开水


  6.加入一个八角,倒入一勺醋


  7.大火烧开转小火


  8.将话梅去除包装,清洗一下


  9.然后放入排骨中一起炖


  10.等排骨炖至八成熟时,加入适量盐和一小勺糖调味


  11.翻炒几下,转大火收干汁即可


  红烧带鱼


  材料:带鱼;葱;姜;蒜;鸡蛋;八角;花椒;高度白酒(红星二锅头);老抽;酱油;


  做法:1、处理好的带鱼放到保鲜盒内,倒入适量高度白酒浸泡(高度白酒可以有效的去腥,而且用高度白酒泡过的带鱼红烧后会带有一股米香味,没有就用一般料酒代替,同时放入一小把花椒,浸泡15分钟。)


  2、碗内打入一枚鸡蛋。起油锅,带鱼块儿放到蛋液中打个滚,在油温7成热时下入锅中煎炸,煎至两面金黄捞出沥干油分备用。重新起油锅,油热至7分时放入小把花椒,然后放入葱姜蒜八角爆香。


  3、放入炸好的带鱼块儿,不要翻动。此时放入白糖、老抽、酱油、醋(可以多放些)、盐。倒入开水,水面摸过带鱼即可,盖上锅盖中火炖煮20分钟。20分钟后掀开锅盖,大火收汁,即可出锅!


  黄焖鸡


  食材:三黄鸡1只,土豆、香菇、料酒、生抽、盐、姜葱蒜各适量,冰糖适量香葱20克


  做法:


  1.新鲜宰杀的三黄鸡洗净切大块,土豆去皮后洗净,香菇、姜洗净切大块,大蒜洗净整粒拍破,香葱洗净切长段。


  2.热锅冷油,下鸡块、香菇翻炒待鸡肉紧实出油后,将鸡块赶至一边,下冰糖、葱段(葱叶叶备用)、姜、大蒜炒至冰糖熔化;将鸡块炒匀,加入料酒,生抽炒匀上色,加开水至没过鸡块的三分之二。


  3.另取砂煲,将葱叶垫底,倒入烧开的鸡块和汤。大火烧开后转小火焖约30分钟。然后加入土豆,加盐调味,烧开后转小火继续焖至土豆酥烂即可。


  芹香手撕鸡


  食材:三黄鸡半只、芹菜4根洋葱半个、食盐1/4小勺鸡精1/4小勺花椒10粒料酒1大勺生抽1.5大勺老抽1小勺香油1小勺红尖椒1个大蒜4瓣白砂糖1/4小勺植物油1汤勺


  做法:


  1.准备好所用食材;深锅里放入凉水、料酒1大匙、花椒10颗、生姜3片、放入半只鸡,加锅盖大火煮制,水开后熄火,加盖焖20分钟


  2.焖好的鸡用筷子插入大腿部分,可以轻松插入即表示熟了;在焖鸡的过程中,将芹菜、香葱切成段,洋葱、红椒切丝,大蒜、生姜切成片


  3.这时将鸡取出冲凉水,凉后用手撕成条状;炒锅放入油、大蒜、生姜炒出香味


  4.放入鸡丝煸炒1分钟,加入盐、鸡精、砂糖、生抽、老抽、料酒翻炒;加入洋葱和红椒丝翻炒至软身


  5.临出锅前再加入芹菜和香葱段


  6.淋上少许香油即可出锅

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