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江西新浦京app酱油-老抽-酱料-料酒-蒸鱼豉油销售企业
发布时间:2019-03-29 浏览量 :

  新浦京app花园式产业园创立于2010年8月,坐落于骆马湖畔。园区占地360多亩,是集生产、观光、休闲、娱乐为一体的工业旅游园区。园区内有万株千年牡丹树,流水潺潺,山水相映,古木葱葱,亭台楼榭。


  新浦京app人秉承“取法自然,崇尚健康”的理念,用辛勤的劳动和智慧,酿造出流淌在时光里的纯正酱香,并创建新浦京app酱油学问博物馆。博物馆内,诉说着传统手工酱油的历史流脉,红墙石刻,曲水荷香,皇家建筑的雄伟与苏州园林的精致在这里交相辉映。博物馆外,是古法酱油酿造与现代科技的完美结合。


  江苏新浦京app食品有限企业引进全球先进的日式高盐稀态酱油酿造工艺,以及被称为日本“国菌”的优良菌种,优选东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦为原料,采用日本进口全自动智能发酵设备,保持密闭恒温发酵6个月以上,酿造出日式的高鲜酱油。


  新浦京app在高鲜酱油的基础上,研发出红烧酱料,烧出的菜肴颜色红亮,高温、久放不褪色,反光度更高,香味更加浓郁,满足了现代人对饮食的味觉审美,上市后马上成为市场上炙手可热的产品。


  新浦京app,坚持更高端的酿造科技,致力于为中国奋斗中的厨师们研发更好的产品。


  料酒:去腥提鲜、增香提味;适用于:做鱼、炒菜、调味等。


  红烧酱料:它是以日式高盐稀态发酵酱醪和新疆番茄酱为主体,精选撷取四川汉源花椒、广西八角和桂皮、山西小茴香等十余种天然植物香辛料,经过浸泡、调配、灭菌等工序秘制而成的一种新型复合调味料,炒出来的菜肴颜色红亮,高温久放不褪色,反光度更高。适用于:小炒、红烧、炖菜等;如:红烧肉、红烧鱼、红烧狮子头、炒花蛤、回锅肉等


  金标生抽:原料挑选非转基因脱脂大豆、苏北冬小麦和精制食用盐;采用日式高盐稀态酿造工艺(恒温密闭发酵6个月以上);酱油等级为一级(氨基酸态氮≥1.0g/100ml);适用于:点蘸、凉拌、小炒、拌面等;如:竹笋炒肉、口水鸡、啤酒鸭、水煮鱼等


  蒸鱼豉油:适用于佐餐、凉拌、烹饪、炒菜等。


  鲜味生抽:氨基酸态氮≥1.2g/100ml,适用于:佐餐、凉拌、蒸鱼、炒菜。


  豆腐是常见的当家菜,煎炒咕嘟炖,家家都有一套做豆腐的独家秘笈。下面教您几种不一样的豆腐做法,一起来学习吧:糖醋脆皮豆腐


  食材:豆腐两2块、西红柿1个葱、醋、白糖1勺子、生抽、淀粉。做法:


  豆腐切块入锅煎,煎至两面黄起锅备用,取一小碗装半碗水,加淀粉适量,生抽,醋,白糖,盐调成一碗水备用,西红柿去皮剁碎,越碎越好,锅里留油熬制成粘稠样,豆腐回锅翻均匀,倒入准备好的汁进去,不一定非要到完,根据豆腐量决定,但多汁一点,浓稠冒泡,收汁的差不多,豆腐也入味了,就可装盘


  金银豆腐;食材:豆腐200g、鸡蛋3个食盐、小葱、食用油,做法:豆腐放入蒸锅大火蒸透(大约十分钟)蒸好的豆腐片去老皮,切成一厘米见方的丁,鸡蛋打入碗中,加入食盐,加入食盐的鸡蛋打散,加入切好的豆腐丁拌匀,锅中放油烧热,倒入拌匀的鸡蛋豆腐,中火推炒至鸡蛋熟透,撒入一些准备好的香葱末,翻炒均匀即可关火出锅。


  豆腐蒸蛋食材:豆腐200克、鸡蛋2个、食盐3克、芝麻油1茶匙、鸡精1克、水做法:豆腐淋下冷水后控干水,先切条再切方块,鸡蛋打入碗中,加入适量盐和少许鸡精,将鸡蛋液用筷子充分搅拌打散,然后加入一碗凉水后再搅拌,将豆腐块缓慢沿碗边加入碗中,以防蛋液溅出来。用筷子缓慢搅动两下,高压锅中加水煮米饭时,可把大碗放入其中,加压10分钟,待饭做好了,蒸蛋也就好了,用手转动几下碗,将碗取出,淋入适量芝麻油,滑嫩的豆腐蒸蛋就可以开吃啦!


  肉沫豆腐食材:北豆腐1块、黑木耳10朵、猪肉馅150克、榨菜半袋、鸡精、葱、姜、料酒、生抽、老抽、香油、水淀粉、白糖、胡椒粉、做法:锅内热油,三成热时,放入葱姜末,以中火煸香。往锅中加入肉沫,煸炒至发干,调入料酒,往锅中加入生抽,老抽,糖,煸匀后,加开水没过肉沫,水再开后接着烧7、8分钟,加入切成小块的豆腐与泡发好的木耳用勺子推匀,烧5分钟,往锅中加入榨菜碎,加入胡椒粉、鸡精,倒入少许湿淀粉,推匀,随即加入葱末,起锅前点入香油即成。


  鱼肉酿豆腐食材:鱼肉(200克)、豆腐(400克)、鹌鹑蛋(8个)做法:鱼肉去皮去鱼刺,鱼肉剁成蓉,葱姜蒜切细,豆腐切成块,将中间掏空,将豆腐放入盐水里泡十几分钟,挖出来的豆腐捏碎放入鱼肉里,加入葱姜蒜末、少许料酒、生抽、蚝油、盐、适量香油,搅拌均匀,将鱼肉放入豆腐里,在每个鱼蓉的中间淘一个小坑,打入鹌鹑蛋,放入锅里蒸熟,锅里放入少许油,倒入蒸好的鱼肉酿豆腐盘子中的汤,加入少许生抽、蚝油、水淀粉,撒上葱花,淋上汤汁.


  烤豆腐蔬菜丸子食材:豆腐200g、胡萝卜50g、油菜20g、面粉、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋1个、干香菇2朵,做法:豆腐捣碎、胡萝卜切丝、油菜切碎、香菇泡软切碎烤豆腐蔬菜丸子;全部料放进一个大容器、敲入鸡蛋、撒入面粉、调入盐、鸡精、胡椒粉。面粉的量自己把握只要能把丸子搓揉成型不会太水就行。所有东西混合搅拌均匀,然后用手揉搓成一颗一颗丸子的形状,大小跟电烤板的模子那么大烤板预热5分钟后,刷一点油,放入丸子,底部烤硬了就可以用竹签翻面了,期间可以用竹签翻动丸子使其均匀受热。烤完装盘,可以直接吃也可以蘸酱吃,取决于你调料放多少

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