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江西新浦京app酱油-老抽-酱料-料酒-蒸鱼豉油商家加工
发布时间:2019-03-26 浏览量 :

  新浦京app花园式产业园创立于2010年8月,坐落于骆马湖畔。园区占地360多亩,是集生产、观光、休闲、娱乐为一体的工业旅游园区。园区内有万株千年牡丹树,流水潺潺,山水相映,古木葱葱,亭台楼榭。


  新浦京app人秉承“取法自然,崇尚健康”的理念,用辛勤的劳动和智慧,酿造出流淌在时光里的纯正酱香,并创建新浦京app酱油学问博物馆。博物馆内,诉说着传统手工酱油的历史流脉,红墙石刻,曲水荷香,皇家建筑的雄伟与苏州园林的精致在这里交相辉映。博物馆外,是古法酱油酿造与现代科技的完美结合。


  江苏新浦京app食品有限企业引进全球先进的日式高盐稀态酱油酿造工艺,以及被称为日本“国菌”的优良菌种,优选东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦为原料,采用日本进口全自动智能发酵设备,保持密闭恒温发酵6个月以上,酿造出日式的高鲜酱油。


  新浦京app在高鲜酱油的基础上,研发出红烧酱料,烧出的菜肴颜色红亮,高温、久放不褪色,反光度更高,香味更加浓郁,满足了现代人对饮食的味觉审美,上市后马上成为市场上炙手可热的产品。


  新浦京app,坚持更高端的酿造科技,致力于为中国奋斗中的厨师们研发更好的产品。


  料酒:去腥提鲜、增香提味;适用于:做鱼、炒菜、调味等。


  红烧酱料:它是以日式高盐稀态发酵酱醪和新疆番茄酱为主体,精选撷取四川汉源花椒、广西八角和桂皮、山西小茴香等十余种天然植物香辛料,经过浸泡、调配、灭菌等工序秘制而成的一种新型复合调味料,炒出来的菜肴颜色红亮,高温久放不褪色,反光度更高。适用于:小炒、红烧、炖菜等;如:红烧肉、红烧鱼、红烧狮子头、炒花蛤、回锅肉等


  金标生抽:原料挑选非转基因脱脂大豆、苏北冬小麦和精制食用盐;采用日式高盐稀态酿造工艺(恒温密闭发酵6个月以上);酱油等级为一级(氨基酸态氮≥1.0g/100ml);适用于:点蘸、凉拌、小炒、拌面等;如:竹笋炒肉、口水鸡、啤酒鸭、水煮鱼等


  蒸鱼豉油:适用于佐餐、凉拌、烹饪、炒菜等。


  鲜味生抽:氨基酸态氮≥1.2g/100ml,适用于:佐餐、凉拌、蒸鱼、炒菜。

  荤素搭配有营养


  肉末豇豆碎


  主料:豇豆300g、肉沫100g。


  辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣酱适量、酱油适量、糖适量。


  步骤:


  1.豇豆去两头后洗净切成小粒,葱姜蒜切末;


  2.炒锅倒适量油烧下入郫县辣酱小火炒出红油;


  3.加入葱姜蒜碎,炒出香味,然后放肉末炒散;


  4.肉沫变色后,烹入料酒、加入酱油、糖;


  5.继续翻炒均匀,倒入豇豆后加入一点清水;


  6.转中火煸制汤汁收干,加入盐调味即可。


  肥牛泡菜豆腐锅


  主料:肥牛片100g。


  辅料:辣白菜150g、豆腐50g、盐少许、青菜少许;


  1.将石锅加热放入适量食用油烧热,加入泡菜煸香;


  2.老豆腐切小块,将豆腐块放入锅内,加少许清水;


  3.肥牛片取出,将汤煮开,小火煮十分钟;


  4.加入肥牛片煮熟,按喜好加少许青菜;


  5.尝尝口味适量加些盐提味即可食用。


  肉末蒸蛋羹


  主料:鸡蛋3个、猪肉末100克。


  辅料:橄榄油1汤匙、盐适量、生抽1汤匙、料酒1茶匙、葱花适量、鲜酱油2汤匙。


  1.把鸡蛋磕入碗里打散后再倒入约45度是温水再一次打匀;


  2.用了约280毫升温水,猪肉末里加入料酒和生抽搅拌均匀;


  3.过滤掉蛋液里的气泡包上保鲜膜,表面用牙签戳无数个洞眼;


  4.不要包的太紧,蒸锅里注入清水,水开后加入蛋液碗盖上大火蒸;


  5.蒸的同时,另起锅倒入橄榄油,温油倒入猪肉末煸炒至全部变色后熄火;


  6.蒸到7分钟的时候开盖,挑去保鲜膜,把猪肉末轻轻的加上再盖上蒸3分钟;


  7.时间到,开盖淋上鲜酱油即可出锅,出锅后撒入少许葱花即可享用。

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