Go to the next page
江西新浦京app酱油-老抽-酱料-料酒-蒸鱼豉油批发价格
发布时间:2019-03-22 浏览量 :

  新浦京app花园式产业园创立于2010年8月,坐落于骆马湖畔。园区占地360多亩,是集生产、观光、休闲、娱乐为一体的工业旅游园区。园区内有万株千年牡丹树,流水潺潺,山水相映,古木葱葱,亭台楼榭。


  新浦京app人秉承“取法自然,崇尚健康”的理念,用辛勤的劳动和智慧,酿造出流淌在时光里的纯正酱香,并创建新浦京app酱油学问博物馆。博物馆内,诉说着传统手工酱油的历史流脉,红墙石刻,曲水荷香,皇家建筑的雄伟与苏州园林的精致在这里交相辉映。博物馆外,是古法酱油酿造与现代科技的完美结合。


  江苏新浦京app食品有限企业引进全球先进的日式高盐稀态酱油酿造工艺,以及被称为日本“国菌”的优良菌种,优选东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦为原料,采用日本进口全自动智能发酵设备,保持密闭恒温发酵6个月以上,酿造出日式的高鲜酱油。


  新浦京app在高鲜酱油的基础上,研发出红烧酱料,烧出的菜肴颜色红亮,高温、久放不褪色,反光度更高,香味更加浓郁,满足了现代人对饮食的味觉审美,上市后马上成为市场上炙手可热的产品。


  新浦京app,坚持更高端的酿造科技,致力于为中国奋斗中的厨师们研发更好的产品。


  料酒:去腥提鲜、增香提味;适用于:做鱼、炒菜、调味等。


  红烧酱料:它是以日式高盐稀态发酵酱醪和新疆番茄酱为主体,精选撷取四川汉源花椒、广西八角和桂皮、山西小茴香等十余种天然植物香辛料,经过浸泡、调配、灭菌等工序秘制而成的一种新型复合调味料,炒出来的菜肴颜色红亮,高温久放不褪色,反光度更高。适用于:小炒、红烧、炖菜等;如:红烧肉、红烧鱼、红烧狮子头、炒花蛤、回锅肉等


  金标生抽:原料挑选非转基因脱脂大豆、苏北冬小麦和精制食用盐;采用日式高盐稀态酿造工艺(恒温密闭发酵6个月以上);酱油等级为一级(氨基酸态氮≥1.0g/100ml);适用于:点蘸、凉拌、小炒、拌面等;如:竹笋炒肉、口水鸡、啤酒鸭、水煮鱼等


  蒸鱼豉油:适用于佐餐、凉拌、烹饪、炒菜等。


  鲜味生抽:氨基酸态氮≥1.2g/100ml,适用于:佐餐、凉拌、蒸鱼、炒菜。

  鱼香肉丝想必大家都是有听说过的,这菜在我国是有着挺大名气的,喜欢吃的人有着很多,不过能做好的却寥寥无几,今天我便将它的简易烹制方法,与大家分享。


  【准备食材】


  主料:大里脊半斤、木耳7-10个、冬笋一个


  辅料:生姜5g、剁椒20g、蒜三到四瓣、香葱两根


  碗汁:生抽两勺、老抽一勺、水两勺、黄酒三勺、醋三勺、糖两勺、淀粉两到三克


  腌肉丝:


  1、加1.5克盐,抓匀


  2、放4-5克黄酒抓匀


  3、放一个蛋清,抓匀


  4、放干淀粉5g,分多次加,抓匀


  5、加适量油,保鲜袋密封,放冷藏


  【制作步骤】


  1、焯水:起锅烧伤适量的清水,然后将笋和木耳一起加盐进行焯水,焯水之后捞出来备用。


  2、滑肉丝:热锅加适量食用油,油温烧至四五成热,而后下入肉丝,用铲子翻炒打散,滑至肉丝变色之后,即可盛出来备用。


  3、锅底留适量的底油,调到小火,然后放剁椒,炒出红油之后,放下葱姜蒜爆炒出香。


  4、而后下入刚才焯过水的笋、木耳,再将肉丝也重新回锅,食用大火翻炒均匀。


  5、均匀倒入碗汁(淀粉容易沉淀,用之前记得一定要搅匀)。就只要翻炒均匀,就可以出锅盛盘了,撒葱花装饰添香。


  菜品到这就已经是完成了所有的烹制,成品无论是看卖相颜值,又或是说味道口感,都相当不错,制作相对也是比较简单,并没有什么太过于繁杂的步骤,因此,将这菜品学会,当做一道家常的小菜,还是比较合适的。


分享至:
XML 地图 | Sitemap 地图