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江西新浦京app酱油-老抽-酱料-料酒-蒸鱼豉油批发销售
发布时间:2019-03-22 浏览量 :

  新浦京app花园式产业园创立于2010年8月,坐落于骆马湖畔。园区占地360多亩,是集生产、观光、休闲、娱乐为一体的工业旅游园区。园区内有万株千年牡丹树,流水潺潺,山水相映,古木葱葱,亭台楼榭。


  新浦京app人秉承“取法自然,崇尚健康”的理念,用辛勤的劳动和智慧,酿造出流淌在时光里的纯正酱香,并创建新浦京app酱油学问博物馆。博物馆内,诉说着传统手工酱油的历史流脉,红墙石刻,曲水荷香,皇家建筑的雄伟与苏州园林的精致在这里交相辉映。博物馆外,是古法酱油酿造与现代科技的完美结合。


  江苏新浦京app食品有限企业引进全球先进的日式高盐稀态酱油酿造工艺,以及被称为日本“国菌”的优良菌种,优选东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦为原料,采用日本进口全自动智能发酵设备,保持密闭恒温发酵6个月以上,酿造出日式的高鲜酱油。


  新浦京app在高鲜酱油的基础上,研发出红烧酱料,烧出的菜肴颜色红亮,高温、久放不褪色,反光度更高,香味更加浓郁,满足了现代人对饮食的味觉审美,上市后马上成为市场上炙手可热的产品。


  新浦京app,坚持更高端的酿造科技,致力于为中国奋斗中的厨师们研发更好的产品。


  料酒:去腥提鲜、增香提味;适用于:做鱼、炒菜、调味等。


  红烧酱料:它是以日式高盐稀态发酵酱醪和新疆番茄酱为主体,精选撷取四川汉源花椒、广西八角和桂皮、山西小茴香等十余种天然植物香辛料,经过浸泡、调配、灭菌等工序秘制而成的一种新型复合调味料,炒出来的菜肴颜色红亮,高温久放不褪色,反光度更高。适用于:小炒、红烧、炖菜等;如:红烧肉、红烧鱼、红烧狮子头、炒花蛤、回锅肉等


  金标生抽:原料挑选非转基因脱脂大豆、苏北冬小麦和精制食用盐;采用日式高盐稀态酿造工艺(恒温密闭发酵6个月以上);酱油等级为一级(氨基酸态氮≥1.0g/100ml);适用于:点蘸、凉拌、小炒、拌面等;如:竹笋炒肉、口水鸡、啤酒鸭、水煮鱼等


  蒸鱼豉油:适用于佐餐、凉拌、烹饪、炒菜等。


  鲜味生抽:氨基酸态氮≥1.2g/100ml,适用于:佐餐、凉拌、蒸鱼、炒菜。

  啤酒鸭风味独特,用啤酒代替料酒和水,做出来的鸭肉味道更加浓厚,不仅入口鲜香,还带着一股淡淡的啤酒的清香,所以深受大众喜欢,主要的还是做法也简单。


  原料:鸭子、啤酒、大蒜、老姜、大葱、花椒、干辣椒、白砂糖、生抽、老抽、盐、油。


  做法步骤:


  第1步、准备好材料,买回来的鸭子清洗干净后剁成小块。


  第2步、冷水下锅,把剁成小块的鸭子焯下水,煮出浮沫后捞出。


  第3步、准备好配料,大蒜1个,老姜1小块,大葱1段,花椒20粒,干辣椒3个。


  第4步、锅中倒入适量油,把大蒜,老姜,葱段,花椒和干辣椒一起放入锅中煸出香味。


  第5步、放入切成小块的鸭,翻炒均匀后加入白砂糖炒至糖融化,鸭肉上色。


  第6步、加入3勺生抽,1勺老抽,翻炒均匀。


  第7步、把炒好的鸭肉放入砂锅中,倒入500毫升啤酒。


  第8步、大火煮开后,转中小火焖煮30分钟左右,加少许盐调下味后转大火收汁就可以了。


  第9步、醇香入味,鸭肉鲜美细嫩,咸香微辣,吃着真是过瘾。


  小贴士:


  1、鸭肉要煸炒至鸭皮出油,再放调料。2、用啤酒代替料酒和水,是啤酒好吃的关键,所以啤酒没过鸭肉较好,煮出来更香。3、辣椒可以根据自己的口味调整,喜欢辣点的还可以加几个。

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