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江西新浦京app酱油-老抽-酱料-料酒-蒸鱼豉油代理企业
发布时间:2019-03-16 浏览量 :

  新浦京app花园式产业园创立于2010年8月,坐落于骆马湖畔。园区占地360多亩,是集生产、观光、休闲、娱乐为一体的工业旅游园区。园区内有万株千年牡丹树,流水潺潺,山水相映,古木葱葱,亭台楼榭。


  新浦京app人秉承“取法自然,崇尚健康”的理念,用辛勤的劳动和智慧,酿造出流淌在时光里的纯正酱香,并创建新浦京app酱油学问博物馆。博物馆内,诉说着传统手工酱油的历史流脉,红墙石刻,曲水荷香,皇家建筑的雄伟与苏州园林的精致在这里交相辉映。博物馆外,是古法酱油酿造与现代科技的完美结合。


  江苏新浦京app食品有限企业引进全球先进的日式高盐稀态酱油酿造工艺,以及被称为日本“国菌”的优良菌种,优选东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦为原料,采用日本进口全自动智能发酵设备,保持密闭恒温发酵6个月以上,酿造出日式的高鲜酱油。


  新浦京app在高鲜酱油的基础上,研发出红烧酱料,烧出的菜肴颜色红亮,高温、久放不褪色,反光度更高,香味更加浓郁,满足了现代人对饮食的味觉审美,上市后马上成为市场上炙手可热的产品。


  新浦京app,坚持更高端的酿造科技,致力于为中国奋斗中的厨师们研发更好的产品。


  料酒:去腥提鲜、增香提味;适用于:做鱼、炒菜、调味等。


  红烧酱料:它是以日式高盐稀态发酵酱醪和新疆番茄酱为主体,精选撷取四川汉源花椒、广西八角和桂皮、山西小茴香等十余种天然植物香辛料,经过浸泡、调配、灭菌等工序秘制而成的一种新型复合调味料,炒出来的菜肴颜色红亮,高温久放不褪色,反光度更高。适用于:小炒、红烧、炖菜等;如:红烧肉、红烧鱼、红烧狮子头、炒花蛤、回锅肉等


  金标生抽:原料挑选非转基因脱脂大豆、苏北冬小麦和精制食用盐;采用日式高盐稀态酿造工艺(恒温密闭发酵6个月以上);酱油等级为一级(氨基酸态氮≥1.0g/100ml);适用于:点蘸、凉拌、小炒、拌面等;如:竹笋炒肉、口水鸡、啤酒鸭、水煮鱼等


  蒸鱼豉油:适用于佐餐、凉拌、烹饪、炒菜等。


  鲜味生抽:氨基酸态氮≥1.2g/100ml,适用于:佐餐、凉拌、蒸鱼、炒菜。

  美食推荐:豆干黑豆芽炒芹菜,腊味合蒸


  腊味合蒸


  材料:香肠、腊肉、腊鸡腿、南瓜、姜片、料酒、盐、糖


  做法


  1.腊鸡腿切块用冷水浸泡1-2小时(腊鸡腿有一定咸度,要浸泡后才可以烹饪。中间可以换几次水)。


  2.香肠和腊肉切片,所有腊味用温水冲洗几遍后沥干水份。


  3.油锅姜片爆香后,下入腊味翻炒,加料酒,少许盐和糖调味,切片的南瓜铺在碗底。


  4.倒入炒过的腊味,碗四周再铺上些南瓜,上热水锅中小火蒸20分钟左右。


  惹味肉末炒土豆条


  材料:土豆、肉末、姜、蒜、葱、红尖椒、青尖椒、老干妈辣酱、盐、生抽、料酒、生粉、胡椒粉


  做法


  1.取一个碗,加入肉末、生抽、料酒、生粉、胡椒粉,腌制20分钟,小红尖椒、小青尖椒洗净切圈,小葱切段,蒜切末,姜去皮切末,土豆洗净去皮切条,泡在水中去10分钟,沥干备用。


  2.热油锅,爆香蒜末、姜末,倒入肉末炒香,倒入土豆条翻炒均匀,水逐少逐少加入,让土豆吸取水分,炒至土豆熟透而锅里不会余下水分。


  3.放入老干妈辣酱、盐、生抽和青红尖椒圈,翻炒均匀,出锅撒上小葱,即成。


  豆干黑豆芽炒芹菜


  材料:芹菜、黑豆芽、卤豆干、1个辣椒、姜5克、3/4茶匙盐、1/4茶匙蘑菇精、适量水淀粉、植物油


  做法:


  1、黑豆芽洗净。


  2、芹菜择洗干净切段。


  3、姜切丝,干辣椒切段,卤豆皮切丝。


  4、锅内水烧开,放入黑豆芽。


  5、焯烫3分钟后捞出备用。


  6、另起油锅,爆香姜丝、干辣椒。


  7、放入芹菜略炒。


  8、再放入卤豆干。


  9、然后放入焯过的黑豆芽,加盐。


  10、翻炒1分钟左右,用水淀粉勾芡,加少许熟植物油炒匀即可出锅。

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