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江西新浦京app酱油-老抽-酱料-料酒-蒸鱼豉油代理工厂
发布时间:2019-03-15 浏览量 :

  新浦京app花园式产业园创立于2010年8月,坐落于骆马湖畔。园区占地360多亩,是集生产、观光、休闲、娱乐为一体的工业旅游园区。园区内有万株千年牡丹树,流水潺潺,山水相映,古木葱葱,亭台楼榭。


  新浦京app人秉承“取法自然,崇尚健康”的理念,用辛勤的劳动和智慧,酿造出流淌在时光里的纯正酱香,并创建新浦京app酱油学问博物馆。博物馆内,诉说着传统手工酱油的历史流脉,红墙石刻,曲水荷香,皇家建筑的雄伟与苏州园林的精致在这里交相辉映。博物馆外,是古法酱油酿造与现代科技的完美结合。


  江苏新浦京app食品有限企业引进全球先进的日式高盐稀态酱油酿造工艺,以及被称为日本“国菌”的优良菌种,优选东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦为原料,采用日本进口全自动智能发酵设备,保持密闭恒温发酵6个月以上,酿造出日式的高鲜酱油。


  新浦京app在高鲜酱油的基础上,研发出红烧酱料,烧出的菜肴颜色红亮,高温、久放不褪色,反光度更高,香味更加浓郁,满足了现代人对饮食的味觉审美,上市后马上成为市场上炙手可热的产品。


  新浦京app,坚持更高端的酿造科技,致力于为中国奋斗中的厨师们研发更好的产品。


  料酒:去腥提鲜、增香提味;适用于:做鱼、炒菜、调味等。


  红烧酱料:它是以日式高盐稀态发酵酱醪和新疆番茄酱为主体,精选撷取四川汉源花椒、广西八角和桂皮、山西小茴香等十余种天然植物香辛料,经过浸泡、调配、灭菌等工序秘制而成的一种新型复合调味料,炒出来的菜肴颜色红亮,高温久放不褪色,反光度更高。适用于:小炒、红烧、炖菜等;如:红烧肉、红烧鱼、红烧狮子头、炒花蛤、回锅肉等


  金标生抽:原料挑选非转基因脱脂大豆、苏北冬小麦和精制食用盐;采用日式高盐稀态酿造工艺(恒温密闭发酵6个月以上);酱油等级为一级(氨基酸态氮≥1.0g/100ml);适用于:点蘸、凉拌、小炒、拌面等;如:竹笋炒肉、口水鸡、啤酒鸭、水煮鱼等


  蒸鱼豉油:适用于佐餐、凉拌、烹饪、炒菜等。


  鲜味生抽:氨基酸态氮≥1.2g/100ml,适用于:佐餐、凉拌、蒸鱼、炒菜。

  今天为大家推荐几款低脂少油的菜谱,正在减肥期的小伙伴不妨来试试哦~


  香菇鸡片


  干香菇、豌豆、胡萝卜


  葱、料酒、干淀粉


  盐、糖、鸡精、鸡胸肉


  1、干香菇用水泡发,过滤泡香菇的水留用,一部分调和淀粉成水淀粉勾芡用,一部分炒菜时用;


  2、豌豆洗净入开水锅焯水20秒捞出冲凉沥干备用;


  3、鸡胸肉切片,放入碗中,先用少量盐抓捏到均匀,再倒入料酒和干淀粉抓拌均匀,倒入一小勺食用油拌匀;


  4、胡萝卜去皮洗净后,切成菱形片;


  5、泡软的香菇切片备用;


  6、炒锅入油,油热入葱爆香后捞出扔掉。关火等油温降到温热,开火倒入鸡片快速翻炒至表面变色盛出;


  7、倒入胡萝卜片翻炒几下后,再加入香菇片混合翻炒几下;


  8、倒入少许剩余的香菇水,煮开后放入豌豆和鸡片;


  9、放入盐,糖和鸡精,快速炒匀,淋入水淀粉勾芡即可。


  蒜蓉蒸虾


  鲜虾200克、豆腐1块


  大蒜40克、姜2片


  香葱1颗、鲜酱油1大勺


  蚝油1大勺、米酒1大勺


  清水1大勺、糖少许、香油少许


  1、虾子洗净,剪去长须,用刀在虾背由头直剖至虾尾处,把肠泥取出,并在腹部剪两刀,将腹部的筋剪短,这样处理过后,蒸出来的虾子才是直的;


  2、大蒜切成蒜蓉,生姜切末,香葱切成葱花备用;


  3、所有调味料(鲜酱油、蚝油、米酒、清水、糖、香油)加蒜蓉、姜末混合成酱汁备用;


  4、豆腐切成大片平铺在蒸盘底部,淋上一些蒜蓉酱汁,入水滚的蒸锅中先蒸2、3分钟;


  5、把处理好的虾子一只只整齐的平铺在豆腐之上,淋上蒜蓉酱汁,放入水滚的蒸锅中大火蒸5分钟;


  6、把1大勺油烧至高温,取出蒸好的虾子撒上葱花,呛油,就大功告成了;


  7、简简单单就可以完成的健康美味料理,没有油烟的烦恼,却有让人食指大动的好味道~~


  青椒酿肉


  青椒、猪前腿肉


  香菇、小葱


  盐、料酒、生抽


  糖、淀粉、蛋清


  1、新鲜猪后腿肉洗净,擦干水分,剔去筋膜;


  2、将肉剁成细肉茸;


  3、肉茸中加入蛋清、少量盐搅打均匀、上劲;


  4、泡发好的香菇剁碎;


  5、将剁好的香菇碎、香葱末和肉茸搅拌均匀,备用;


  6、青椒洗净,一分二,去籽;


  7、在每个青椒盒中填入肉馅;


  8、准备一碗料汁:料酒、盐、生抽、糖、少许生粉用适量鲜菇水化开;


  9、锅内热油,放青椒肉盒煎制作。带青椒一面煎出虎皮再翻面将另一面煎熟捞出、摆盘;


  10、将料汁倒入锅内,煮至薄芡状,浇淋在青椒肉盒上即可。


  杏鲍菇炒肉丝


  杏鲍菇、瘦肉


  青椒、红椒


  盐、蚝油、蒜


  1、杏鲍菇拦腰斩成三断再像劈柴火一样劈成片状用手顺着纹路撕成一条条的丝状;


  2、瘦肉切成丝用淀粉和料酒抓一下备用然后两种辣椒都切成丝蒜拍碎;


  3、起锅下油油热后炒肉丝断生后盛出备用;


  4、再倒些油热后爆蒜蒜香出来后放辣椒丝进去炒稍断生后放入杏鲍菇丝翻炒倒入炒好的肉丝加少许蚝油和盐调味即可。

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