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江西新浦京app酱油-老抽-酱料-料酒-蒸鱼豉油代理酿造
发布时间:2019-03-14 浏览量 :

  新浦京app花园式产业园创立于2010年8月,坐落于骆马湖畔。园区占地360多亩,是集生产、观光、休闲、娱乐为一体的工业旅游园区。园区内有万株千年牡丹树,流水潺潺,山水相映,古木葱葱,亭台楼榭。


  新浦京app人秉承“取法自然,崇尚健康”的理念,用辛勤的劳动和智慧,酿造出流淌在时光里的纯正酱香,并创建新浦京app酱油学问博物馆。博物馆内,诉说着传统手工酱油的历史流脉,红墙石刻,曲水荷香,皇家建筑的雄伟与苏州园林的精致在这里交相辉映。博物馆外,是古法酱油酿造与现代科技的完美结合。


  江苏新浦京app食品有限企业引进全球先进的日式高盐稀态酱油酿造工艺,以及被称为日本“国菌”的优良菌种,优选东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦为原料,采用日本进口全自动智能发酵设备,保持密闭恒温发酵6个月以上,酿造出日式的高鲜酱油。


  新浦京app在高鲜酱油的基础上,研发出红烧酱料,烧出的菜肴颜色红亮,高温、久放不褪色,反光度更高,香味更加浓郁,满足了现代人对饮食的味觉审美,上市后马上成为市场上炙手可热的产品。


  新浦京app,坚持更高端的酿造科技,致力于为中国奋斗中的厨师们研发更好的产品。


  料酒:去腥提鲜、增香提味;适用于:做鱼、炒菜、调味等。


  红烧酱料:它是以日式高盐稀态发酵酱醪和新疆番茄酱为主体,精选撷取四川汉源花椒、广西八角和桂皮、山西小茴香等十余种天然植物香辛料,经过浸泡、调配、灭菌等工序秘制而成的一种新型复合调味料,炒出来的菜肴颜色红亮,高温久放不褪色,反光度更高。适用于:小炒、红烧、炖菜等;如:红烧肉、红烧鱼、红烧狮子头、炒花蛤、回锅肉等


  金标生抽:原料挑选非转基因脱脂大豆、苏北冬小麦和精制食用盐;采用日式高盐稀态酿造工艺(恒温密闭发酵6个月以上);酱油等级为一级(氨基酸态氮≥1.0g/100ml);适用于:点蘸、凉拌、小炒、拌面等;如:竹笋炒肉、口水鸡、啤酒鸭、水煮鱼等


  蒸鱼豉油:适用于佐餐、凉拌、烹饪、炒菜等。


  鲜味生抽:氨基酸态氮≥1.2g/100ml,适用于:佐餐、凉拌、蒸鱼、炒菜。

  给大家先容4道好吃又易做得凉拌小菜,非常适合这段时间来吃,刮油助消化,给肠胃减一减负,又可以补充各种维生素,话不多说,大家操作起来。


  第一道:凉拌莴笋


  凉拌莴笋,清淡无比,口感脆爽,吃腻了大鱼大肉,来上一碟这样的小菜,简直就是人间美味,做法简单,几步上桌,属于好吃好做的营养菜。


  具体制作流程:


  第一步:莴笋去皮,一般莴笋的皮比较硬,用刀削会容易一点,去皮后清洗干净,先切片再切丝,放入清水中浸泡,这样口感会更清爽。


  第二步:青红椒也切丝,目的是为了配色和增加口感,也放入水中浸泡,加入1勺盐后抓匀。


  第三步:调料汁:碗中放入蒜末,加入1勺盐、1勺糖、1勺白芝麻、米醋,再加一点温开水融化调料。


  第四步:腌好的莴笋丝沥干水分,淋入调好的的料汁,做好再加一点香油,搅拌均匀,装盘。


  第二道:芹菜圆葱


  芹菜圆葱,二者是风马牛不相及的两种食材,二者搭配无论从色泽还是从口感上,还是从味觉上都会给你不一样的冲击,而且富含膳食纤维和维生素,简单一拌,绝对是美味。


  具体制作流程:


  第一步:芹菜摘取叶子,斜向切段,大约3-4cm,然后焯水3分钟,过凉备用。


  第二步:圆葱切丝。


  第三步:碗里磕入2个鸡蛋,完全打散后,煎鸡蛋饼。


  第四步:鸡蛋饼划成长条,摆入芹菜,四周摆上圆葱。


  第五步:调料汁:碗中倒入蒜末、1勺辣椒粉、1勺芝麻淋入热油,激发出香味,加入1勺盐、1勺白糖、味极鲜、米醋。搅拌均匀。


  第六步:摆好的菜上浇上料汁。


  第三道:松花蛋豆腐


  松花蛋是一种蛋的典型加工品,它的风味特殊,可以促进大家的食欲,有人喜欢青黄,有人喜欢煮一下再吃,煮一下很好切,蛋白Q弹有脆脆的感觉,松花蛋拌豆腐,营养丰富,清凉爽口,摆盘美观,推荐百分之一百。


  第一步:一个松花蛋切成六瓣(切松花蛋不粘刀的小妙招,刀沾上清水),然后均匀的摆在盘里。


  第二步:黄瓜去头去尾,刮成长条,对折后摆在盘中间。


  第三步:豆腐切丁,然后焯水,目的是有效地去除豆腥味,过凉后摆在黄瓜上。


  第四步:调料汁:放入蒜末、姜末、辣椒面、白芝麻,淋入热油,加入1勺盐、1勺白糖、少许味极鲜、倒入米醋,搅拌均匀,完全融化。


  第五步:料汁均匀的倒入盘里。


  第四道:蒜苔拌花生米


  蒜苔是常见的一种蔬菜,常用来炒肉或炒蛋,炒的蒜苔不易入味,今天大家不炒不腌制,只要拌一拌就非常的入味,下酒又下饭。


  第一步:胡萝卜先切段再切片,然后焯水,过凉后对折后摆盘做装饰用。


  第二步:蒜苔焯水,焯水后迅速过凉,然后撕成长条,想撕多细就撕多细。


  第三步:泡好的花生米煮熟,捞出备用。


  第四步:调料汁:碗中放入蒜末、姜末、1勺盐、2勺糖、生抽、米醋、熟芝麻、辣椒丝,淋入热油,搅拌均匀。


  第五步:撕好的蒜苔里放入花生米,淋入料汁。


  四道好吃又易做的凉拌小菜在这热闹的餐桌上,在大鱼大肉充当主角的餐桌上,必然会成为一道靓丽的风景。

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