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江西新浦京app酱油-老抽-酱料-料酒-蒸鱼豉油加盟企业
发布时间:2019-03-13 浏览量 :

  新浦京app花园式产业园创立于2010年8月,坐落于骆马湖畔。园区占地360多亩,是集生产、观光、休闲、娱乐为一体的工业旅游园区。园区内有万株千年牡丹树,流水潺潺,山水相映,古木葱葱,亭台楼榭。


  新浦京app人秉承“取法自然,崇尚健康”的理念,用辛勤的劳动和智慧,酿造出流淌在时光里的纯正酱香,并创建新浦京app酱油学问博物馆。博物馆内,诉说着传统手工酱油的历史流脉,红墙石刻,曲水荷香,皇家建筑的雄伟与苏州园林的精致在这里交相辉映。博物馆外,是古法酱油酿造与现代科技的完美结合。


  江苏新浦京app食品有限企业引进全球先进的日式高盐稀态酱油酿造工艺,以及被称为日本“国菌”的优良菌种,优选东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦为原料,采用日本进口全自动智能发酵设备,保持密闭恒温发酵6个月以上,酿造出日式的高鲜酱油。


  新浦京app在高鲜酱油的基础上,研发出红烧酱料,烧出的菜肴颜色红亮,高温、久放不褪色,反光度更高,香味更加浓郁,满足了现代人对饮食的味觉审美,上市后马上成为市场上炙手可热的产品。


  新浦京app,坚持更高端的酿造科技,致力于为中国奋斗中的厨师们研发更好的产品。


  料酒:去腥提鲜、增香提味;适用于:做鱼、炒菜、调味等。


  红烧酱料:它是以日式高盐稀态发酵酱醪和新疆番茄酱为主体,精选撷取四川汉源花椒、广西八角和桂皮、山西小茴香等十余种天然植物香辛料,经过浸泡、调配、灭菌等工序秘制而成的一种新型复合调味料,炒出来的菜肴颜色红亮,高温久放不褪色,反光度更高。适用于:小炒、红烧、炖菜等;如:红烧肉、红烧鱼、红烧狮子头、炒花蛤、回锅肉等


  金标生抽:原料挑选非转基因脱脂大豆、苏北冬小麦和精制食用盐;采用日式高盐稀态酿造工艺(恒温密闭发酵6个月以上);酱油等级为一级(氨基酸态氮≥1.0g/100ml);适用于:点蘸、凉拌、小炒、拌面等;如:竹笋炒肉、口水鸡、啤酒鸭、水煮鱼等


  蒸鱼豉油:适用于佐餐、凉拌、烹饪、炒菜等。


  鲜味生抽:氨基酸态氮≥1.2g/100ml,适用于:佐餐、凉拌、蒸鱼、炒菜。

  排骨作为餐桌上的“常客”一直以来受到人们的欢迎,我想对于爱好美食的你来说,多多少少也能烹饪出几种不同做法的排骨来吧!像红烧排骨、糖醋排骨、排骨汤、蜜汁排骨等等,真是数不胜数。但是你知道排骨和香葱也能烹饪出一道好吃的美食来么?


  今天大家要说的就是葱烤排骨,这里的烤而非真正意义上的烤,而是利用酱油上色,仿制出一种烤的效果来,下面大家就来说下葱烤排骨的做法吧。


  葱烤排骨


  材料:


  排骨500g(用的是猪的脊椎骨),香葱6根,姜5片,生抽4勺,老抽1勺,料酒1勺,冰糖6粒,水适量。


  烹饪过程:


  1.排骨洗净,用清水浸泡30分钟左右,去除血水。


  2.葱切成长段(1刀或两刀都可以),姜切5片备用。


  3.泡出血水的排骨沥干水装入碗中,倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒腌制30分钟左右,使肉充分入味及上色。


  4.热锅烧油,油温5层热放入排骨,煎至两面金黄色为宜(全程用小火,不然很容易煎糊)。


  5.一面煎好后,煎另一面。


  6.两面都煎好后,将排骨拨到周围,中间留出来,放入香葱和姜片。


  7.将排骨压在香葱的上面,然后加入2勺生抽,冰糖及适量的清水(一般没过排骨的1/2处为宜)。


  8.小火收汁,汤汁收好后就可以出锅了。


  好吃的葱烤排骨就做好了。


  小贴士


  1.排骨事先一定要用清水泡一下,不然肉中的血水排不出去,吃起来会有腥味。


  2.煎排骨的时候全程使用小火,不然排骨很容易煎糊。


  3.煎排骨的油适量多一点,不然煎制效果不好,不要怕油腻,葱可以吸取部分的油,盛盘时也可以把多余的油倒掉。

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