Go to the next page
江西新浦京app酱油-老抽-酱料-料酒-蒸鱼豉油加盟价格
发布时间:2019-03-12 浏览量 :

  新浦京app花园式产业园创立于2010年8月,坐落于骆马湖畔。园区占地360多亩,是集生产、观光、休闲、娱乐为一体的工业旅游园区。园区内有万株千年牡丹树,流水潺潺,山水相映,古木葱葱,亭台楼榭。


  新浦京app人秉承“取法自然,崇尚健康”的理念,用辛勤的劳动和智慧,酿造出流淌在时光里的纯正酱香,并创建新浦京app酱油学问博物馆。博物馆内,诉说着传统手工酱油的历史流脉,红墙石刻,曲水荷香,皇家建筑的雄伟与苏州园林的精致在这里交相辉映。博物馆外,是古法酱油酿造与现代科技的完美结合。


  江苏新浦京app食品有限企业引进全球先进的日式高盐稀态酱油酿造工艺,以及被称为日本“国菌”的优良菌种,优选东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦为原料,采用日本进口全自动智能发酵设备,保持密闭恒温发酵6个月以上,酿造出日式的高鲜酱油。


  新浦京app在高鲜酱油的基础上,研发出红烧酱料,烧出的菜肴颜色红亮,高温、久放不褪色,反光度更高,香味更加浓郁,满足了现代人对饮食的味觉审美,上市后马上成为市场上炙手可热的产品。


  新浦京app,坚持更高端的酿造科技,致力于为中国奋斗中的厨师们研发更好的产品。


  料酒:去腥提鲜、增香提味;适用于:做鱼、炒菜、调味等。


  红烧酱料:它是以日式高盐稀态发酵酱醪和新疆番茄酱为主体,精选撷取四川汉源花椒、广西八角和桂皮、山西小茴香等十余种天然植物香辛料,经过浸泡、调配、灭菌等工序秘制而成的一种新型复合调味料,炒出来的菜肴颜色红亮,高温久放不褪色,反光度更高。适用于:小炒、红烧、炖菜等;如:红烧肉、红烧鱼、红烧狮子头、炒花蛤、回锅肉等


  金标生抽:原料挑选非转基因脱脂大豆、苏北冬小麦和精制食用盐;采用日式高盐稀态酿造工艺(恒温密闭发酵6个月以上);酱油等级为一级(氨基酸态氮≥1.0g/100ml);适用于:点蘸、凉拌、小炒、拌面等;如:竹笋炒肉、口水鸡、啤酒鸭、水煮鱼等


  蒸鱼豉油:适用于佐餐、凉拌、烹饪、炒菜等。


  鲜味生抽:氨基酸态氮≥1.2g/100ml,适用于:佐餐、凉拌、蒸鱼、炒菜。

  先容几道步骤完整菜谱


  酱香小炒茄丁


  材料:圆茄子、大蒜、香葱、植物油、酱油、蚝油、糖、盐、香油、八角


  做法:1、选取圆茄子一个,切丁;


  2、炒锅放入适量油,略多,先放一粒八角炸出香味儿,再放入蒜片葱白煸香;


  3、将提前捞出挤净水分的茄丁下锅,不停翻炒;


  4、翻炒到茄丁变软体积缩小,颜色也变得透明,基本六七分熟的样子,放酱油,少许糖,全程都要不停翻炒,防止粘锅;


  5、加入少许蚝油,翻炒均匀,再放一点儿盐,放少许蒜米,淋芝麻香油,翻匀盛盘,撒葱花装饰。


  萝卜鸡肉酿


  需要食材:白萝卜,鸡胸肉,香菇,大葱,香菜,蛋清,生粉,料酒,白胡椒粉,盐,生抽,香油。


  做法:1.把白萝卜去皮切成2厘米的小段,放锅里焯水,等萝卜变透明之后捞出。2.在萝卜的中间挖一个小洞,不要挖穿。3.将鸡胸肉剁碎,香菇切丁,打一个蛋清,放入生抽,生粉,料酒,白胡椒粉,搅拌均匀。4.将调好的鸡肉馅填充到萝卜上面的洞里,再稍微整理成丸子的模样。5.将萝卜和鸡肉馅放到蒸锅里蒸15分钟,放上香菜点缀,即可上桌。


  葱葱藿香鲫鱼


  原料:


  鲫鱼600克,藿香末50克,子姜丝100克,小葱段50克,小米椒节20克,泡酸菜片、泡子姜片各50克。


  调料:


  豆瓣、盐、料酒、鸡精、味精、白糖、色拉油各适量。


  制作:


  1、把鲫鱼宰杀治净,用盐和料酒码入味后,下入烧至七成热的油锅里,炸至表面酥脆时,捞出来沥油。


  2、锅留底油,下入泡酸菜片、泡子姜片、子姜丝和豆瓣炒香出色,掺入清水烧沸后,放入炸过的鲫鱼,再加入盐、料酒、白糖、鸡精、味精、一半的藿香末和小米椒节,并用小火烧透入味,然后出锅装入垫有小葱段的吊锅内,撒入剩余的藿香末,即成。


分享至:
XML 地图 | Sitemap 地图