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江西新浦京app酱油-老抽-酱料-料酒-蒸鱼豉油加盟配制
发布时间:2019-03-11 浏览量 :

  新浦京app花园式产业园创立于2010年8月,坐落于骆马湖畔。园区占地360多亩,是集生产、观光、休闲、娱乐为一体的工业旅游园区。园区内有万株千年牡丹树,流水潺潺,山水相映,古木葱葱,亭台楼榭。


  新浦京app人秉承“取法自然,崇尚健康”的理念,用辛勤的劳动和智慧,酿造出流淌在时光里的纯正酱香,并创建新浦京app酱油学问博物馆。博物馆内,诉说着传统手工酱油的历史流脉,红墙石刻,曲水荷香,皇家建筑的雄伟与苏州园林的精致在这里交相辉映。博物馆外,是古法酱油酿造与现代科技的完美结合。


  江苏新浦京app食品有限企业引进全球先进的日式高盐稀态酱油酿造工艺,以及被称为日本“国菌”的优良菌种,优选东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦为原料,采用日本进口全自动智能发酵设备,保持密闭恒温发酵6个月以上,酿造出日式的高鲜酱油。


  新浦京app在高鲜酱油的基础上,研发出红烧酱料,烧出的菜肴颜色红亮,高温、久放不褪色,反光度更高,香味更加浓郁,满足了现代人对饮食的味觉审美,上市后马上成为市场上炙手可热的产品。


  新浦京app,坚持更高端的酿造科技,致力于为中国奋斗中的厨师们研发更好的产品。


  料酒:去腥提鲜、增香提味;适用于:做鱼、炒菜、调味等。


  红烧酱料:它是以日式高盐稀态发酵酱醪和新疆番茄酱为主体,精选撷取四川汉源花椒、广西八角和桂皮、山西小茴香等十余种天然植物香辛料,经过浸泡、调配、灭菌等工序秘制而成的一种新型复合调味料,炒出来的菜肴颜色红亮,高温久放不褪色,反光度更高。适用于:小炒、红烧、炖菜等;如:红烧肉、红烧鱼、红烧狮子头、炒花蛤、回锅肉等


  金标生抽:原料挑选非转基因脱脂大豆、苏北冬小麦和精制食用盐;采用日式高盐稀态酿造工艺(恒温密闭发酵6个月以上);酱油等级为一级(氨基酸态氮≥1.0g/100ml);适用于:点蘸、凉拌、小炒、拌面等;如:竹笋炒肉、口水鸡、啤酒鸭、水煮鱼等


  蒸鱼豉油:适用于佐餐、凉拌、烹饪、炒菜等。


  鲜味生抽:氨基酸态氮≥1.2g/100ml,适用于:佐餐、凉拌、蒸鱼、炒菜。

  乱菜一锅炖怎么好吃


  1


  土豆排骨炖豆角


  食材:


  排骨,豆角,土豆,油,葱姜蒜,八角,生老抽,盐,味精


  做法:


  1、所有材料洗净备齐;


  2、葱姜蒜炝锅,排骨入锅翻炒,放入生老抽、八角;


  3、排骨变色,放入半锅清水,加入葱段、姜段,小火慢炖40分钟,至排骨熟;


  4、放入豆角、土豆块,大火炖到豆角软烂;


  5、加入盐和味精调味,即可。


  2


  酸菜炖血肠


  食材:


  酸菜,五花肉,血肠,粉条,油,葱姜蒜,大料,干辣椒,盐,味精


  做法:


  1、先把煮好的五花肉,用干辣椒,大料,炒一下;


  2、再放入切好的东北大酸菜翻炒;


  3、放些高汤,或是热水,开锅小火炖15分钟;


  4、再放入切好的血肠块,还有泡过的粉条。再炖15分钟左右;


  5、出锅前,放些盐,撒上些葱花即可。


  3


  大白菜炖豆腐


  食材:


  白菜,豆腐,五花肉,植物油,葱花,姜片,大葱,姜,胡椒粉,鸡精,盐


  做法:


  1、白菜洗净切片,豆腐洗净切块;


  2、锅中加油烧热,放入葱花,姜片,五花肉炒香。可加少许酱油;


  3、加入大白菜、高汤、豆腐,煮熟即可。


  4


  乱炖


  食材:


  五花肉,西红柿,土豆,豆角,茄子,包菜,姜,葱,蒜,八角,花椒,油,盐,酱油,豆瓣酱,鸡精


  做法:


  1、葱切段,姜切片,蒜切片。热锅冷油爆香葱姜蒜;


  2、五花肉切厚片,放入五花肉翻炒,小火煸出油来,大约10分钟;


  3、茄子去蒂,用手撕成段,放入锅中翻炒变色;


  4、豆角去筋后掰成适口的段,加入锅中后翻炒均匀;


  5、西红柿切滚刀块,加入锅中翻炒均匀;


  6、土豆去皮切滚刀块加入锅中翻炒均匀;


  8、加入足量的水覆盖过食材,只为遇见你,大火煮开,小火焖煮30分钟后大火收汁;


  9、待汁快收干的时候加入用手撕的包菜,加入盐和鸡精调味即可。


  5


  猪肉白菜炖粉条


  食材:


  大白菜,五花肉,粉条,色拉油,食盐,葱姜蒜,八角,花椒,桂皮,生抽,老抽


  做法:


  1、起油锅,大约5成热时,放入花椒和生姜片一起爆香,捞出花椒,放入桂皮和八角爆香;


  2、倒入晾好的五花肉块,爆炒5分钟,待肉皮呈现金黄色后,放入少许老抽,翻炒一下后,即可倒入热水,没过五花肉,盖上锅盖,中小火炖;


  3、20分钟后,放入白菜和粉条,同时加入食盐和生抽,盖上锅盖,继续小火炖。注意不要将粉条炖面,筋斗时出锅即可。

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