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江西新浦京app酱油-老抽-酱料-料酒-蒸鱼豉油加盟酿造
发布时间:2019-03-11 浏览量 :

  新浦京app花园式产业园创立于2010年8月,坐落于骆马湖畔。园区占地360多亩,是集生产、观光、休闲、娱乐为一体的工业旅游园区。园区内有万株千年牡丹树,流水潺潺,山水相映,古木葱葱,亭台楼榭。


  新浦京app人秉承“取法自然,崇尚健康”的理念,用辛勤的劳动和智慧,酿造出流淌在时光里的纯正酱香,并创建新浦京app酱油学问博物馆。博物馆内,诉说着传统手工酱油的历史流脉,红墙石刻,曲水荷香,皇家建筑的雄伟与苏州园林的精致在这里交相辉映。博物馆外,是古法酱油酿造与现代科技的完美结合。


  江苏新浦京app食品有限企业引进全球先进的日式高盐稀态酱油酿造工艺,以及被称为日本“国菌”的优良菌种,优选东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦为原料,采用日本进口全自动智能发酵设备,保持密闭恒温发酵6个月以上,酿造出日式的高鲜酱油。


  新浦京app在高鲜酱油的基础上,研发出红烧酱料,烧出的菜肴颜色红亮,高温、久放不褪色,反光度更高,香味更加浓郁,满足了现代人对饮食的味觉审美,上市后马上成为市场上炙手可热的产品。


  新浦京app,坚持更高端的酿造科技,致力于为中国奋斗中的厨师们研发更好的产品。


  料酒:去腥提鲜、增香提味;适用于:做鱼、炒菜、调味等。


  红烧酱料:它是以日式高盐稀态发酵酱醪和新疆番茄酱为主体,精选撷取四川汉源花椒、广西八角和桂皮、山西小茴香等十余种天然植物香辛料,经过浸泡、调配、灭菌等工序秘制而成的一种新型复合调味料,炒出来的菜肴颜色红亮,高温久放不褪色,反光度更高。适用于:小炒、红烧、炖菜等;如:红烧肉、红烧鱼、红烧狮子头、炒花蛤、回锅肉等


  金标生抽:原料挑选非转基因脱脂大豆、苏北冬小麦和精制食用盐;采用日式高盐稀态酿造工艺(恒温密闭发酵6个月以上);酱油等级为一级(氨基酸态氮≥1.0g/100ml);适用于:点蘸、凉拌、小炒、拌面等;如:竹笋炒肉、口水鸡、啤酒鸭、水煮鱼等


  蒸鱼豉油:适用于佐餐、凉拌、烹饪、炒菜等。


  鲜味生抽:氨基酸态氮≥1.2g/100ml,适用于:佐餐、凉拌、蒸鱼、炒菜。

  轻松就能搞定的几道晚饭菜,不仅好看还好吃


  香辣牛肚


  食材:牛肚300克,红椒1个,青椒1个,春笋50克,食盐5克,味精1克,葱5克,姜5克,料酒2汤勺,生抽50克,香醋10克,胡椒粉1克,白糖5克,植物油


  做法:


  1.买来的熟牛肚怕不卫生在水里汆一下,凉水时放入


  2.把熟牛肚切成细条,葱切段,笋切薄片、青红椒切圈,姜切成片备用


  3.锅内放油,爆香葱姜、下入牛肚料酒迅速翻炒


  4.放入配菜,倒入生抽、香醋、糖、盐、胡椒粉、味精翻炒均匀起锅


  黑木耳炒鸡蛋


  食材:黑木耳1大把(泡发好的)、土鸡蛋3个、香葱几根、油适量、盐3g左右


  做法:


  1、鸡蛋液装碗中,用筷子搅打均匀。


  2、锅清洗干净,加入适量油(30g左右),烧热后,倒入鸡蛋液,快速翻炒,待炒至金黄色时出锅备用。


  3、锅中倒入黑木耳,中火慢慢翻炒。


  4、待听到黑木耳发出均匀的噼里啪啦响声时,加入鸡蛋和盐,快速翻炒均匀出锅,装好盘后撒上香葱。


  蒜苗回锅肉


  食材:回锅肉300克,蒜苗150克,豆瓣酱一茶匙,老抽适量,花椒适量,鸡粉适量。


  做法:


  1、回锅肉切片,姜切片,蒜切段备用。


  2、起油锅倒入底油下花椒,姜片爆香。


  3、下回锅肉煸炒至微微卷起,下豆瓣酱煸炒出香味。


  4、倒入蒜苗翻炒均匀,加入鸡粉调味炒至断生即。


  辣椒炒猪肝


  食材:猪肝200g、辣椒3个、姜适量、蒜适量、橄榄油适量、酱油适量、鸡精适量、淀粉适量、盐适量、花椒少量、干辣椒2个;


  做法


  1.现将猪肝在水中浸泡十分钟左右,洗净猪肝!


  2.然后将猪肝切成小片,记住一定要小,不然炒出来会很大,不具有美观的效果;


  3.将辣椒洗净切成块状;姜蒜切成片;


  4.在切好的猪肝中加入姜片、蒜片、盐、淀粉、鸡精、酱油,搅拌均匀,静至30分钟;


  5.在锅中加入橄榄油,至6成热时加入辣椒,煸炒,直至辣椒表皮有褶皱,起锅。


  6.再次加入适量的橄榄油,放入花椒干辣椒炒出香味时加入猪肝爆炒,在猪肝熟后加入炒好的辣椒,翻炒几下,起锅,装盘。


  黄豆芽炒粉条


  食材:黄豆芽250g、粉条150g、里脊肉150g、韭菜100g、生粉1小勺、盐少许、料酒1小勺、生抽一小勺、胡椒粉1/4小勺;


  做法


  1.豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟;


  2.粉条煮熟,捞出沥干水;锅内烧热油下肉丝炒熟盛出;


  3.锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀;


  4.下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀;


  5.盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒马上关火;

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