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江西新浦京app酱油-味极鲜-一品鲜-蒸鱼豉油招商企业
发布时间:2019-03-08 浏览量 :

    新浦京app花园式产业园创立于2010年8月,坐落于骆马湖畔。园区占地360多亩,是集生产、观光、休闲、娱乐为一体的工业旅游园区。园区内有万株千年牡丹树,流水潺潺,山水相映,古木葱葱,亭台楼榭。


    新浦京app人秉承“取法自然,崇尚健康”的理念,用辛勤的劳动和智慧,酿造出流淌在时光里的纯正酱香,并创建新浦京app酱油学问博物馆。博物馆内,诉说着传统手工酱油的历史流脉,红墙石刻,曲水荷香,皇家建筑的雄伟与苏州园林的精致在这里交相辉映。博物馆外,是古法酱油酿造与现代科技的完美结合。


    江苏新浦京app食品有限企业引进全球先进的日式高盐稀态酱油酿造工艺,以及被称为日本“国菌”的优良菌种,优选东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦为原料,采用日本进口全自动智能发酵设备,保持密闭恒温发酵6个月以上,酿造出日式的高鲜酱油。


    新浦京app在高鲜酱油的基础上,研发出红烧酱料,烧出的菜肴颜色红亮,高温、久放不褪色,反光度更高,香味更加浓郁,满足了现代人对饮食的味觉审美,上市后马上成为市场上炙手可热的产品。


    新浦京app,坚持更高端的酿造科技,致力于为中国奋斗中的厨师们研发更好的产品。


    蒸鱼豉油:适用于佐餐、凉拌、烹饪、炒菜等。


    味极鲜:原料挑选非转基因脱脂大豆、苏北冬小麦和精制食用盐;采用日式高盐稀态酿造工艺(恒温密闭发酵6个月以上);酱油等级为特级(氨基酸态氮≥1.2g/100ml);适用于:蒸鱼、凉拌、小炒等;如:白灼大虾、凉拌牛肉、蒜蓉粉丝虾等。


    一品鲜:原料挑选非转基因脱脂大豆、苏北冬小麦和精制食用盐;采用日式高盐稀态酿造工艺(恒温密闭发酵6个月以上);酱油等级为特级(氨基酸态氮≥1.25g/100ml);适用于:蒸鱼、凉拌、腌菜、点蘸;如:川味凉粉、酱腌黄瓜、花蛤蒸水蛋。

  好吃不腻的4道家常菜,不费时不费力


  茄汁排骨


  主料


  肋排、姜片、葱、料酒、色拉油、老抽、生抽、白砂糖、白芝麻


  做法


  锅中烧水,排骨冷水下锅,加入姜片,葱结,料酒。


  煮开后,撇去血沫,加入足量水,大火烧开,转小火焖煮30分钟左右,捞出控水。


  大碗里倒入两勺生抽,一勺老抽,两勺料酒,倒入排骨抓匀,腌制20分钟左右。


  起锅烧油,油不需要太多。油温七成热,腌制好的排骨煎至两面金黄。


  煎好的排骨,捞出控油。锅中倒入刚才腌制的酱汁,小半碗水,两大勺番茄酱,搅拌均匀。


  倒入排骨,大火煮开收汁。撒上白芝麻,葱花,装盘。


  口水鸡


  用料


  鸡大腿两只、葱若干蒜若干、姜若干、芝麻若干、花生若干辣椒面、花椒面老抽、生抽白糖、醋食用油


  做法


  水烧开前放入姜块,然后放入鸡腿,煮开后,筷子轻松插入带皮鸡腿为标准,捞起鸡腿,放入准备好的冷水中,可以加一些冰块,用冰水刺激一下鸡肉,这样更紧,而且皮吃起来会脆脆的。可以放入冷藏层放一下


  烧水煮鸡腿的同时,可以准备调味料。口水鸡重要的就是红油调料,建议自己现做红油,这样味道比较正点。碗内倒一个碗底的辣椒面,花椒面若干(花椒颗粒也可以),然后国内倒大概,烧热冒烟,冲入碗内,吱吱声一定要。这样红油就做好了


  然后把蒜姜葱切细,花生去皮碾碎后,将花生粒和白芝麻放入锅内炒香(不要放油),加三汤匙生抽,半汤匙老抽,醋一汤匙,糖两汤匙入红油碗内,调匀,可以再加些刚才煮完鸡腿的高汤调调)


  把鸡腿从冰水中捞起来,斩成4-5份,铺在盘子内,撒上蒜蓉姜蓉,葱花,把调好的红油调味汁淋在上面,撒上炒好的花生白芝麻粒就可以了,再点少许香油


  五花肉炒腐竹


  用料


  五花肉200克、腐竹500克、蒜3瓣、葱两小棵、淀粉适量、盐味精、酱油适量


  做法


  腐竹掰小段温水泡发,肉切片,葱蒜切细备用,淀粉兑清水备用


  起油锅烧八成热下蒜炒香,随后下五花肉炒至微黄,然后下腐竹,大火炒,随后加入盐味精酱油调味


  炒到差不多熟了,下兑清水的淀粉勾欠,撒入葱花略炒起锅


  鱼香杏鲍菇


  用料主料:


  杏鲍菇300克、辅料鸡蛋2个、调料色拉油适量、食盐少许、酱油1汤匙、醋3汤匙姜2克、蒜5克小葱5克、白糖3汤匙生粉1/3汤匙、面粉适量泡椒适量


  做法:


  杏鲍菇切稍厚的片,加少许盐抓匀,腌半个小时,使其变软


  蒜米、姜米、葱花,剁碎的泡椒准备好


  取盐和醋调入酱油,放少半汤匙生粉,充分搅匀,尽量使糖与酱醋相融


  取鸡蛋加少许清水,打散,再加入面粉搅匀成面粉糊


  锅内放宽油,油六层热时,取杏鲍菇片,均匀蘸上粉糊


  中火,入油锅中炸至金黄至熟后捞出滤油


  锅内留底油,放入泡椒炒香加入姜蒜米炒香


  烹入调好的糖醋味汁加入葱花快速炒均匀

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