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江西新浦京app酱油-老抽-酱料-料酒-蒸鱼豉油招商酿造
发布时间:2019-03-06 浏览量 :

    新浦京app花园式产业园创立于2010年8月,坐落于骆马湖畔。园区占地360多亩,是集生产、观光、休闲、娱乐为一体的工业旅游园区。园区内有万株千年牡丹树,流水潺潺,山水相映,古木葱葱,亭台楼榭。


    新浦京app人秉承“取法自然,崇尚健康”的理念,用辛勤的劳动和智慧,酿造出流淌在时光里的纯正酱香,并创建新浦京app酱油学问博物馆。博物馆内,诉说着传统手工酱油的历史流脉,红墙石刻,曲水荷香,皇家建筑的雄伟与苏州园林的精致在这里交相辉映。博物馆外,是古法酱油酿造与现代科技的完美结合。


    江苏新浦京app食品有限企业引进全球先进的日式高盐稀态酱油酿造工艺,以及被称为日本“国菌”的优良菌种,优选东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦为原料,采用日本进口全自动智能发酵设备,保持密闭恒温发酵6个月以上,酿造出日式的高鲜酱油。


    新浦京app在高鲜酱油的基础上,研发出红烧酱料,烧出的菜肴颜色红亮,高温、久放不褪色,反光度更高,香味更加浓郁,满足了现代人对饮食的味觉审美,上市后马上成为市场上炙手可热的产品。


    新浦京app,坚持更高端的酿造科技,致力于为中国奋斗中的厨师们研发更好的产品。


    料酒:去腥提鲜、增香提味;适用于:做鱼、炒菜、调味等。


    红烧酱料:它是以日式高盐稀态发酵酱醪和新疆番茄酱为主体,精选撷取四川汉源花椒、广西八角和桂皮、山西小茴香等十余种天然植物香辛料,经过浸泡、调配、灭菌等工序秘制而成的一种新型复合调味料,炒出来的菜肴颜色红亮,高温久放不褪色,反光度更高。适用于:小炒、红烧、炖菜等;如:红烧肉、红烧鱼、红烧狮子头、炒花蛤、回锅肉等


    金标生抽:原料挑选非转基因脱脂大豆、苏北冬小麦和精制食用盐;采用日式高盐稀态酿造工艺(恒温密闭发酵6个月以上);酱油等级为一级(氨基酸态氮≥1.0g/100ml);适用于:点蘸、凉拌、小炒、拌面等;如:竹笋炒肉、口水鸡、啤酒鸭、水煮鱼等


    蒸鱼豉油:适用于佐餐、凉拌、烹饪、炒菜等。


    鲜味生抽:氨基酸态氮≥1.2g/100ml,适用于:佐餐、凉拌、蒸鱼、炒菜。

  大家都知道梅干菜好吃,但是你知道梅干菜是怎么做出来的吗?


  梅干菜作为中国的一种传统食材,在生活中占有的比重也很多,带大家来了解一下梅干菜,看看梅干菜究竟是怎么制作出来的以及有哪些好吃的做法。


  梅干菜是什么菜做成的


  大家在生活中常吃的梅干菜,原材料主要有芥菜干、油菜干、白菜干等制作而成的。


  材料:芥菜、盐


  做法:


  1、将收割下来的芥菜,放置在太阳光下,晒干水分后去掉烂叶和杂质,然后将其堆放在一起。


  2、等到菜叶变黄后用清水漂洗3次以上,然后将其晾晒至水分沥干。


  3、水分沥干后,去掉芥菜的老根,然后切成一段一段的,放入大水缸中,按照一层菜一层盐的顺序来进行摆放,然后记得在上方压上重物,腌制一段时间后,就是大家生活中见到的梅干菜了。


  提到梅干菜,就不由得不说说用它制作出来的一道美食——梅菜扣肉了,它口感好,营养充足,是生活中常见的一道美食。


  不过关于它的做法却多种多样,给大家整理了一份,如果你喜欢这道菜,不妨试试自己在家做。


  材料:五花肉、梅干菜、葱、姜、蒜、料酒、油、酱油、白糖


  做法:


  1、将五花肉在开水中汆烫后,然后撇去浮沫,加入适量葱段、姜片、料酒煮20分钟;


  2、将煮好的五花肉捞出,然后在其表面均匀抹上酱油;


  3、锅中加油烧热后,加入五花肉煎至表面上色后取出,切成厚薄适宜的片状。


  4、将梅干菜放入温水中浸泡10分钟左右,然后将其清洗干净后,放入油锅中,加入适量料酒、白糖、酱油、盐翻炒均匀;本文由三顶养生网原创发布,未经授权,请勿转载。


  5、将五花肉片均匀放在碗底,然后将炒好的梅干菜倒入碗中,然后将其放入蒸锅中蒸40分钟左右出锅即可食用。

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