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江西新浦京app海鲜红烧酱油-酱料-料酒-豉油-精选费用
发布时间:2019-03-01 浏览量 :

  新浦京app花园式产业园创立于2010年8月,坐落于骆马湖畔。园区占地360多亩,是集生产、观光、休闲、娱乐为一体的工业旅游园区。园区内有万株千年牡丹树,流水潺潺,山水相映,古木葱葱,亭台楼榭。


  新浦京app人秉承“取法自然,崇尚健康”的理念,用辛勤的劳动和智慧,酿造出流淌在时光里的纯正酱香,并创建新浦京app酱油学问博物馆。博物馆内,诉说着传统手工酱油的历史流脉,红墙石刻,曲水荷香,皇家建筑的雄伟与苏州园林的精致在这里交相辉映。博物馆外,是古法酱油酿造与现代科技的完美结合。


  江苏新浦京app食品有限企业引进全球先进的日式高盐稀态酱油酿造工艺,以及被称为日本“国菌”的优良菌种,优选东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦为原料,采用日本进口全自动智能发酵设备,保持密闭恒温发酵6个月以上,酿造出日式的高鲜酱油。


  新浦京app在高鲜酱油的基础上,研发出红烧酱料,烧出的菜肴颜色红亮,高温、久放不褪色,反光度更高,香味更加浓郁,满足了现代人对饮食的味觉审美,上市后马上成为市场上炙手可热的产品。


  新浦京app,坚持更高端的酿造科技,致力于为中国奋斗中的厨师们研发更好的产品。


  料酒:去腥提鲜、增香提味;适用于:做鱼、炒菜、调味等。


  红烧酱料:它是以日式高盐稀态发酵酱醪和新疆番茄酱为主体,精选撷取四川汉源花椒、广西八角和桂皮、山西小茴香等十余种天然植物香辛料,经过浸泡、调配、灭菌等工序秘制而成的一种新型复合调味料,炒出来的菜肴颜色红亮,高温久放不褪色,反光度更高。适用于:小炒、红烧、炖菜等;如:红烧肉、红烧鱼、红烧狮子头、炒花蛤、回锅肉等


  蒸鱼豉油:适用于佐餐、凉拌、烹饪、炒菜等。


  虾蟹之鲜:酱油等级为特级(氨基酸态氮≥1.2g/100ml);适用于:佐餐、凉拌、烹饪等。

  酱萝卜属于酱菜类的食品,食用萝卜和酱油或者甜面酱作为原材料做成的一道开胃小菜。酱萝卜在不同地区有不同的腌制办法,酱萝卜一般以白萝卜作为原材料,也有用青萝卜或者小红萝卜,酱萝卜的腌制风味也有不同。酱萝卜味道很受人们喜欢,具有开胃消食、解腻清唱、排毒通便的功效。


  酱萝卜的营养价值


  酱萝卜属酱菜类食品,是以萝卜、酱油或甜面酱为主要原料做成一道开胃小菜。


  酱萝卜的功效与作用


  酱萝卜具有开胃消食、去腻清肠排毒的作用。


  酱萝卜的做法


  1、纯素三明治寿司


  食材:寿司海苔方包、酸豆奶青瓜、日式酱萝卜、素火腿。


  做法:


  1、青瓜洗净去皮切成条;日式酱萝卜、素火腿切条;方包中间抹上一层酸豆奶,摆上青瓜条、酱萝卜条、素火腿条;


  2、把方包卷起来;


  3、借助寿司帘,将海苔紧紧的包住方包卷,海苔边沿沾点水就可以封口了;


  4、用刀切成一个个高矮一致的寿司小卷就可以了。


  牛柳笋丁


  2、食材:酱萝卜丁适量、香干两块、毛豆米一点、笋子两小个、杏鲍菇半个、牛柳一小块、葱适量、黄酒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、淀粉适量。


  做法:


  1、牛柳切丁用黄酒、盐、糖、生抽、淀粉拌匀入油锅煸好待用;


  2、杏鲍菇、香干、笋子切丁;


  3、炒锅入花生油倒入葱姜米、毛豆米、笋丁、香干、鲍菇丁。


  酱萝卜的食用方法


  可以直接食用,也可以搭配其他菜肴。


  酱萝卜的食用禁忌


  一般人均可食用。不宜与人参、西洋参同食。


  酱萝卜的腌制方法


  原料:新鲜白萝卜5000克,粗盐50克,甜面酱800克。


  做法:


  1、将萝卜洗净沥干水分切成长条。放入缸内,加粗盐搅拌均匀,用石头压实腌制2-3天,将萝卜捞出,沥干盐水;


  2、倒掉缸内卤汁,将缸洗净擦干倒入沥净水的萝卜条加甜面酱拌匀。盖好缸盖,酱制10天左右即可。


  美食关键:酱制时的盛器必须干净、干燥、特别是第二次用甜面酱腌制,更要求器具卫生。


  酱萝卜在全国各地都非常受人们的喜欢,这是因为,酱萝卜风味独特,而且吃起来脆嫩醇香,可以佐菜,也可以做其他食物。酱萝卜在我国的家庭中经常被人们食用,人们可以从市场购买,也有很多自己制作,根据家人的口味,选择不同的调味料搭配,制作出风格各异的食物。


  鲜菊花20克、白萝卜100克。


  调料


  盐适量、酱油2匙。


  步骤


  将鲜菊花洗净。


  白萝卜洗净去皮,切成片。


  将白萝卜用鲜菊花、盐、酱油、水腌溃1小时即可。


  功效


  此品具有降低血糖的作用。


  白萝卜中富含香豆酸等活性成分,具有降低血糖的功效。对于中老年型糖尿病合并冠心病及高血压的患者来说,经常吃白萝卜是非常有好处的。

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