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江西新浦京app海鲜红烧酱油-酱料-料酒-豉油-精选加工
发布时间:2019-03-01 浏览量 :

  新浦京app花园式产业园创立于2010年8月,坐落于骆马湖畔。园区占地360多亩,是集生产、观光、休闲、娱乐为一体的工业旅游园区。园区内有万株千年牡丹树,流水潺潺,山水相映,古木葱葱,亭台楼榭。


  新浦京app人秉承“取法自然,崇尚健康”的理念,用辛勤的劳动和智慧,酿造出流淌在时光里的纯正酱香,并创建新浦京app酱油学问博物馆。博物馆内,诉说着传统手工酱油的历史流脉,红墙石刻,曲水荷香,皇家建筑的雄伟与苏州园林的精致在这里交相辉映。博物馆外,是古法酱油酿造与现代科技的完美结合。


  江苏新浦京app食品有限企业引进全球先进的日式高盐稀态酱油酿造工艺,以及被称为日本“国菌”的优良菌种,优选东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦为原料,采用日本进口全自动智能发酵设备,保持密闭恒温发酵6个月以上,酿造出日式的高鲜酱油。


  新浦京app在高鲜酱油的基础上,研发出红烧酱料,烧出的菜肴颜色红亮,高温、久放不褪色,反光度更高,香味更加浓郁,满足了现代人对饮食的味觉审美,上市后马上成为市场上炙手可热的产品。


  新浦京app,坚持更高端的酿造科技,致力于为中国奋斗中的厨师们研发更好的产品。


  料酒:去腥提鲜、增香提味;适用于:做鱼、炒菜、调味等。


  红烧酱料:它是以日式高盐稀态发酵酱醪和新疆番茄酱为主体,精选撷取四川汉源花椒、广西八角和桂皮、山西小茴香等十余种天然植物香辛料,经过浸泡、调配、灭菌等工序秘制而成的一种新型复合调味料,炒出来的菜肴颜色红亮,高温久放不褪色,反光度更高。适用于:小炒、红烧、炖菜等;如:红烧肉、红烧鱼、红烧狮子头、炒花蛤、回锅肉等


  蒸鱼豉油:适用于佐餐、凉拌、烹饪、炒菜等。


  虾蟹之鲜:酱油等级为特级(氨基酸态氮≥1.2g/100ml);适用于:佐餐、凉拌、烹饪等。

  蒸鱼豉油大家知道吗,它其实跟大家一般所用的生抽、老抽差不多,都是用来调味用的,一般在蒸鱼或者凉拌菜的时候可以加入适量的蒸鱼豉油,可以起到很好的增鲜的作用。


  蒸鱼豉油的营养价值


  蒸鱼豉油一般以大豆为主要原料,加入水,食盐经过制曲和发酵,在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下,酿造出来的一种液体,是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。和酱油的作用差不多。


  每100克的蒸鱼豉油中含有碳水化合物20.67克、蛋白质8克。


  蒸鱼豉油的功效与作用


  具有燃烧脂肪、减肥的作用。


  蒸鱼豉油的做法大全


  1、白灼西兰花


  材料:


  西兰花、蒸鱼豉油


  做法:


  (1)西兰花买回来之后,要用大量的盐水浸泡半小时以上;


  (2)将西兰花洗干净,切成块,然后放入沸水中焯熟;


  (3)将西兰花焯熟过凉过凉后的西兰花摆盘;


  (4)倒入蒸鱼豉油锅中烧热一勺油,浇在西兰花上即可。


  2、清蒸龙利鱼


  材料:


  龙利鱼柳、料酒、柠檬、生姜、葱、橄榄油、蒸鱼豉油各少许


  做法:


  (1)在鱼里加入一勺料酒,挤入几滴柠檬,加入生姜丝,均匀擦拭一遍,腌制15分钟;


  (2)蒸锅里加水,煮开后放入鱼,蒸6分钟,把蒸出的水倒出;


  (3)葱切成小段后撒在鱼上;


  (4)锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上;


  (5)加一点蒸鱼豉油即可。


  蒸鱼豉油的食用方法


  佐餐和烹调,不仅适用于清蒸鱼以及海鲜还能用来做凉拌菜,烧素菜。


  蒸鱼豉油的食用禁忌


  适量食用几乎没有什么副作用。


  蒸鱼豉油的保存方法


  放在阴凉干爽处,打开后请冷藏。

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